Biscotti con farina di riso. Finalmente sono riuscita a sfornare i miei primi Panettoni. Non è semplce districarmi tra i mille impegni quotidiani. Lo sapete che per fare il Panettone,… [Continua a leggere]
Tag: biscotti
Crostata senza cottura al cioccolato.Ed eccoci arrivati alla vigilia di ferragosto. Allora, siete in vacanza? Vi state rilassando? Spero tanto di si. Per me sarà un ferragosto tranquillo, in famiglia… [Continua a leggere]
Canestrelli.Cominciamo la settimana in dolcezza, con un biscotto bianco … bianco, come i miei capelli. Chi mi segue sui social ha già visto il mio cambio di look: anno nuovo,… [Continua a leggere]
Frollini. Ed eccoci arrivati all’Epifania: tutte le feste si porta via! Domani sarà il sei gennaio e io dico: meno male! Si torna alla normalità, basta feste, pranzi e bagordi…. [Continua a leggere]
Mustazzoli salentini. O dovrei dire Mustazzoli di Tam … è uguale! Quando li ho visti da Loro, dalle mie amiche svalvolate, mi è tornato in mente tutto il loro sapore,… [Continua a leggere]
Biscotti leggeri alle mandorle.Voglio cominciare questa settimana con alcune idee per preparare dei regalini di Natale, da fare ai vostri cari. Niente di complicato ma sicuramente goloso. A me piace… [Continua a leggere]
Ho fatto dei biscotti buoni da paura! Li ho chiamati Fiorellini con gelatina di arance. Come va? Il tempo sembra essersi messo in riga ma non si sa mai, meglio… [Continua a leggere]
A Natale (ma anche a Pasqua) facendo Panettone & simili, avanzo sempre una marea di albumi. Di solito ci faccio Creps salate, le aggiungo a frittate e farciture di torte… [Continua a leggere]
Questa è una di quelle ricette che faccio spesso e che non ho ancora avuto l’occasione di pubblicare. Non è niente di nuovo, sul web la trovate ovunque. Non ricordo… [Continua a leggere]
Questa è la mia Pasta frolla, quella con cui faccio le Crostate, quella che fa parte della mia famiglia da quasi quarant’anni. La ricetta me l’ha data un amica carissima,… [Continua a leggere]
Questo è un Pasticcino che somiglia molto alle Pasta di mandorle siciliana. Da Patty ne ho mangiate tante … Questo si differenzia dalle classiche per la presenza della farina di… [Continua a leggere]
Mimma ho aspettato fino ad oggi ma arrivo con la ricetta per il tuo contest, ci tenevo a non mancare. Guarda qui cosa ti racconto e cosa ti offro. Il… [Continua a leggere]
Proseguono i miei pasticciamenti. Era da tanto che volevo provare queste Ciambelline al vino, la ricetta l’ho sentita tempo fa alla Prova del cuoco ma l’ho letta per bene sul… [Continua a leggere]
Oggi voglio lasciarvi la ricetta di questo Pane dei morti. Tipico della Lombardia, si preparava in questo periodo e le massaie ne approfittavano per usare quegli avanzi di biscotti o… [Continua a leggere]
Era da tanto che volevo provare questi biscotti, i Zaleti, li conoscete? Poi l’altro giorno li ho visti dalla Stefy e mi sono decisa. Ho usato pari pari le sue… [Continua a leggere]
Questa è la ricetta di un altro biscotto di quelli che ho fatto a migliaia in questi giorni: Il Biscotto al cacao a triangolo. Non sono complicati da fare ma… [Continua a leggere]
Oggi niente Diario di Funchal. Sono molto di corsa, sto lavorando per preparare migliaia di biscotti e non riesco ad avere un pò di tempo per scrivere con calma il… [Continua a leggere]
Buongiorno e buon venerdì a tutti. Dopo un periodo di corse e di tour di force il Natale è ormai alle porte. Nonostante manchino solo cinque giorni, non riesco ancora… [Continua a leggere]
Buongiorno! L’altro ieri a Milano si è festeggiato S.Ambrogio, il suo patrono. In questi giorni di festa sono sempre andata a visitare la fiera degli obei obei. Fiera classica di… [Continua a leggere]
Buon inizio di settimana a tutti! Dicembre è arrivato e con questo si entra nel periodo natalizio, dove i preparativi fervono per i regali, per i pranzi e per le… [Continua a leggere]