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I pasticci di Terry

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Tag: Panettone

Panettone di L. di Carlo

di ipasticciditerrysu Dicembre 6, 2021Dicembre 12, 2021in Dolci, Grandi lievitati

Panettone di Leonardo di Carlo. Per chi mi segue da un po’ di anni, lo sa già ma lo voglio ripetere a chi mi conosce da poco: questo è il… [Continua a leggere]

Panettone caffè e gocce di cioccolato

di ipasticciditerrysu Novembre 2, 2020Dicembre 22, 2020in Dolci, Grandi lievitati, Lieviti naturali

Panettone caffè e gocce di cioccolato bianche e nere. Questo è il panettone nuovo che ho provato lo scorso anno. Un panettone goloso, da mangiare così ma meglio ancora se… [Continua a leggere]

La mia simil Nuvola di Como ai mandarini

di ipasticciditerrysu Dicembre 2, 2019Gennaio 29, 2020in Dolci, Grandi lievitati, Lieviti naturali

La mia simil Nuvola di Como ai mandarini. Quando l’ho vista la prima volta da Nicoletta, mi ha subito sorpresa. Poi l’ho rivista da Stefania e, avendo il lievito bello… [Continua a leggere]

Natale – Panettone di Ezio Marinato classico e amarene e cioccolato

di ipasticciditerrysu Novembre 17, 2019Novembre 18, 2019in Dolci, Grandi lievitati, Lieviti naturali

Panettone di Ezio Marinato classico e amarene e cioccolato. Avevo già fatto un Panettone del maestro Marinato, un paio di anni fa. Trovate la ricetta QUI. Avevo trovato l’impasto molto… [Continua a leggere]

Natale – Panettone variegato di Ezio Marinato

di ipasticciditerrysu Novembre 1, 2018Ottobre 17, 2019in Dolci, Grandi lievitati

Panettone variegato di Ezio Marinato.  Questa ricetta aspetta da un quasi un anno di essere pubblicata … e siccome penso sia ora di fare qualche esperimento per le prossime feste… [Continua a leggere]

Buon 2018!

di ipasticciditerrysu Gennaio 1, 2018Gennaio 2, 2018in Buffet e feste, Pensieri e parole

Buon 2018 a tutti! Ho pensato molto se pubblicare una ricetta o solo i miei pensieri strampalati, poi ho optato per la seconda idea.  Negli ultimi anni provo dei sentimenti… [Continua a leggere]

Natale – Panettone ai frutti rossi

di ipasticciditerrysu Novembre 27, 2017Novembre 28, 2017in Dolci, Grandi lievitati, Lieviti naturali

Panettone ai frutti rossi. Pensavate che non vi lasciassi una ricetta di Panettone? Questo veramente l’ho fatto qualche mese fa. Da me i Panettoni si mangiano tutto l’anno, non serve… [Continua a leggere]

Buon Natale

di ipasticciditerrysu Dicembre 21, 2016in Buffet e feste, Dolci

Buon Natale! Buon Natale a tutti i miei amici, reali o virtuali. Di sicuro questo è l’ultimo articolo, prima di Natale. Non so se sarà anche l’ultimo dell’anno, dipende …… [Continua a leggere]

Natale – Panettone con pere noci e cioccolato

di ipasticciditerrysu Dicembre 1, 2016Dicembre 24, 2016in Dolci, Grandi lievitati, Lieviti naturali

Panettone con pere, noci e cioccolato. Visto che con oggi entriamo ufficialmente in dicembre, quindi in zona natalizia, mi sembra giusto cominciare il mese con un Panettone. Penso che non… [Continua a leggere]

Natale – Panettone con crema di pistacchio

di ipasticciditerrysu Novembre 14, 2016Dicembre 24, 2016in Dolci, Grandi lievitati, Lieviti naturali, ricette con bimby

Panettone con crema di pistacchio. Eccomi di nuovo a lunedì, dopo una settimana un pochino complicata, sotto il profilo della salute. Il mio Christian ha avuto la bronchite, con conseguente… [Continua a leggere]

Natale – Veneziana alle ciliegie e gocce di cioccolato

di ipasticciditerrysu Ottobre 24, 2016Ottobre 23, 2016in Dolci, Grandi lievitati, Lieviti naturali

Veneziana alle ciliegie e gocce di cioccolato. Io faccio panettoni e veneziane tutto l’anno. Non aspetto il periodo di Natale. A me piace proprio la pasta di questo dolce, semplice… [Continua a leggere]

Natale -Panettone e #Panissimo35

di ipasticciditerrysu Novembre 2, 2015Ottobre 22, 2016in Dolci, Grandi lievitati, Lieviti naturali

Ed eccoci arrivati a una nuova raccolta di Panissimo, anche questo mese ospitata da me medesima. 🙂 Impastiamo insieme un dolce di Natale? Impastiamo insieme un panettone? Uno di quelli… [Continua a leggere]

Natale – Panettone

di ipasticciditerrysu Novembre 17, 2014Dicembre 11, 2016in Grandi lievitati, Lieviti naturali, Madeira - Funchal

Questo è, secondo me, il Panettone migliore; quello che lo assaggi e resti estasiata. La ricetta è del mitico Leonardo di Carlo che molto immodestamente faccio ormai da qualche anno…. [Continua a leggere]

Natale – Panettoni, Pandori e Pane con avanzi di pm

di ipasticciditerrysu Novembre 29, 2013Ottobre 22, 2016in Grandi lievitati, Lieviti naturali, Pane, Pizze Focacce Torte salate

Buongiorno a tutti! Ieri sono tornata al gelo delle mie colline. Questi giorni passati a Mantova con la mia amica sono passati velocemente tra impasti, consigli e tante chiacchiere. E’… [Continua a leggere]

Natale – Panettone con lievito naturale al cacao, farcito e glassato

di ipasticciditerrysu Dicembre 14, 2012Ottobre 22, 2016in Grandi lievitati

Questo è l’ultimo per quest’anno, prometto!! Oggi voglio farvi vedere un panettone goloso goloso … volevo un panettone al cacao (quindi con l’interno scuro) ma che avesse la struttura del… [Continua a leggere]

Natale – Panettone Di Carlo a lievitazione naturale

di ipasticciditerrysu Dicembre 5, 2012Ottobre 17, 2019in Grandi lievitati

Siete pronti per il passo passo del mio panettone preferito? Signore e Signori ecco a voi il signor panettone per eccellenza secondo me medesima!! Il panettone del pasticcere Leonardo Di… [Continua a leggere]

Natale – Panettone Rinaldini con lievito naturale

di ipasticciditerrysu Novembre 22, 2012Ottobre 22, 2016in Grandi lievitati

Oggi voglio farvi un altro dei miei passo-passo su uno dei panettoni più difficili e complicati che ho provato a fare. Come sapete con i lieviti naturali ormai ho un… [Continua a leggere]

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