Torta cioccolato e caramello salato. Da quando ho scoperto quanto è buono il cioccolato con il caramello salato, mi immagino ogni genere di dolce con questi due ingredienti protagonisti. Da soli sono molto golosi e insieme sono paradisiaci. Volevo una torta da colazione e avevo ancora del Caramello salato avanzato da questa ricetta. Me lo sono immaginata proprio così, in mezzo all’impasto di questa torta dove al morso, senti tutta l’esplosione di questi due sapori. Non vi resta che provarla se non ci credete. Torta cioccolato e caramello salato.
Ingredienti per uno stampo da 24
4 uova intere
200 g di zucchero
80 g di olio di semi
120 g di latte
170 g di farina 00
50 g di cacao amaro
8 g di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Caramello a cucchiaiate
Procedimento:
Accendere il forno a 170° e foderare lo stampo scelto con della carta forno, bagnata e poi strizzata o, se preferite, imburrate e infarinate lo stampo. Sbattere le uova intere con lo zucchero, fino a un composto gonfio e spumoso. Aggiungere l’olio, il sale e poi il latte. Quindi la farina, il cacao e il lievito, setacciati insieme. Rendere omogeneo il composto e versarlo nello stampo. Mettere il caramello salato, facendolo scendere da un cucchiaino e girando tutto intorno allo stampo, creando dei cerchi. Così ogni fetta ne avrà un po’.
Infornare per circa 30/35 minuti, fare la prova stecchino. Appena sfornata dare un altro giro di caramello salato, quando la torta è ancora calda, così penetrerà all’interno del dolce.
Io non ho messo zucchero a velo per decorare ma se vi piace potete anche metterlo.
Come vi avevo detto nella scorsa ricetta, ho molti dolci già pronti da mostrarvi. Ultimamente almeno una volta a settimana, se non due, preparo un dolce. I bambini li mangiano volentieri a colazione o anche a merenda, dipende dal tipo di dolce che preparo. Io sono golosa e non mi sembra vero di poter dividere questa mia passione con loro. Prima li distribuivo tra sorelle e amici, oltre a congelarne una metà per le mie colazioni. Ora non ho più problemi 🙂
Dicevo che ho diverse ricette in archivio, già pronte ma ho scelto di dare la precedenza a questa, perchè mi sembra ideale per il fine settimana che sta arrivando. Perciò segnatevi gli ingredienti e preparatela, non ve ne pentirete. Bene, con questo è tutto. Non voglio nemmeno parlare del tempo perchè altrimenti mi torna il malumore che in questi giorni mi avvolge, appena alzo lo sguardo fuori dalla finestra … Buon fine settimana a tutti.
Goditi la vita perchè è una sola e non va sprecata
Ma sai che non ho mai provato l’abbinamento che proponi in questa torta?!?!?!?
E quindi adesso mi è venuta voglia di colmare questa mia lacuna!!!
Davvero succulenta 🙂
Un abbraccio
E’ una perdizione cara … una cosa golosa che non puoi capire!! Provala e vedrai. Un abbraccio grande a te
No niente zucchero a velo nemmeno per me….troppo buona questa torta e siccome sono golosa golosa, mi segno la ricetta 😉
Un bacio e buon fine settimana
Allora siamo in due … io se non fossi così golosa sarei dieci chili in meno ma siccome sarei sottopeso altrimenti ahahhahahh Grazie Dany, un bacione a te
quel “caramello a cucchiaiate” lo trasformerei “a mestolate”… :-))) mamma mia che acquolina pazzesca….
Ahahaahahhh golosona, anzi intenditrice! E’ una cosa pazzesca quel caramello, te lo assicuro.
Nessuno può resistere ad una torta così! Ecco adesso ne vorrei proprio una fetta 😛 Buona serata Terry!
Vero? siamo d’accordo allora. Un bacione Consu
Caramello salato interessante anche la torta ma sai che devo passare. Buona fine settimana.
Grazie Edvige, un bacio
Molto buona ciaooo buon we
Sei tornata a riguardarla? 🙂
Una torta golosa con quel caramello! Come si fa resistergli!!!😘
Di sicuro è anche di tuo gusto, ne sono certa, ormai conosco i vostri gusti. 🙂
Mi piacciono tutti e due i sapori ma non avevo mai visto metterli insieme , grazie
Sono una libidine Carmine, credimi sulla parola e provala questa torta, merita proprio. Grazie a te della visita
Bella l’idea di mettere il caramello salato dentro e non solo come accompagno. I tuoi nipoti sono fortunati 😉
Questo entra proprio nelle pieghe della pasta, creando un contrasto che mi viene l’acquolina solo a pensarci … Grazie Mile
no no no, non la posso fare: sarebbe un attentato al mio colesterolo perchè me la mangerei tutta in un baleno!
grande Terry!!!
p.s. ti amoro sempre, ricordatelo
Me lo ricordo sempre ma ultimamente ci incrociamo poco … grazie bella donna, un bacione grande grande