Biscotti Frollini alla marmellata di arance. Non ci si crede ma ormai manca davvero poco a Natale e alla preparazione di qualche regalino, magari mangereccio, da fare ai nostri cari: amici o parenti che siano. Un sacchettino di Biscotti è sempre cosa gradita, ve lo garantisco.
Questi sono in assoluto i biscotti che preparo più spesso, in casa mia. Sono dei semplici Biscotti di pasta frolla che poi io farcisco, a secondo dell’estro del momento. Stavolta ne ho fatti lisci, senza niente (sempre ottimi comunque) e tirati più sottili e farciti a due a due con della marmellata di arance. Il risultato un biscotto friabile e molto goloso, adatto a tutte le ore della giornata.
Ingredienti per circa 20 biscotti da 5 cm
250 g di farina 00
125 g di burro
1 uovo
100 g di zucchero
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito per dolci
aroma vaniglia
marmellata di arance (o altra a piacere)
Procedimento:
accendere il forno a 180°. Sul piano di lavoro fare la fontana con la farina, aggiungere il burro, freddo da frigo e intridere per bene la farina. Aggiungere l’uovo e lo zucchero, il sale e il lievito. Impastare molto velocemente e formare un panetto. Io per i biscotti, lo uso direttamente, senza passarlo prima in frigo. Stendere su piano leggermente infarinato. Per poterli farcire non fateli troppo spessi, altrimenti verrano troppo alti. Coppate i biscotti a due a due e farciteli con un cucchiaino di marmellata, la mia era di arance. Infornare per circa 15 minuti.
In questi giorni sono stata molto presa, tra cose belle e brutte, così come è la vita. Ho sempre pensato che la vita con una mano ti dà e con l’altra ti toglie. Non ci sono mai momenti di assoluta serenità o di completo buio. O meglio c’è sempre qualcosa di bello nella vita, anche nei momenti più tristi.
Per farvela breve, mio papà non sta bene e al momento non sappiamo cosa sia meglio augurarci ma come tutto, non sta a noi decidere, noi possiamo solo aspettare l’evolversi della situazione. D’altro canto mia figlia sta cambiando lavoro, avvicinandosi a casa e con tre figli è di sicuro una cosa bella.
Inoltre sto prendendo accordi per i lavori di ristrutturazione della mia casa e penso verrà fuori una cosa molto carina. Sono presa a guardare, in internet, le varie soluzioni per le mille possibilità della mia cucina, con open space sulla sala da pranzo. Guardare … per quanto io possa vedere, vista la mia situazione visiva. Comunque la visita l’ho fatta e spero di essere chiamata al più presto.
Insomma se non fosse per la salute del mio papà potrei dire che va tutto bene … Voi come state? Come sempre vi ho aperto il mio cuore ma sapete che sul mio blog è così. Tanto a chi non interessa leggere le mie avventure, sa che può fermarsi alla lettura della prima parte dei miei articoli. Bene, per oggi è tutto, vi abbraccio tutti e vi auguro una buona settimana
Che belli che sono così cicciottoni !! Ciao Amica mia
Ma ciao, che bello trovarti anche qui!! ♥
Caspita Terry mi dispiace tanto 🙁 l’ictus è una brutta roba purtroppo.
Ma per fortuna hai tua figli e i tuoi bimbi che ti fanno dimenticare per un po’ le brutte cose. Forza e coraggio 💪💪💪
Grazie Elena, nella vita c’è sempre qualcosa che ti disturba, chi più o chi meno … Aspettiamo e se siamo credenti, preghiamo. Non possiamo fare altro
Terry…cavoli mi dispiace tanto. Hai proprio ragione: le difficoltà sono sempre dietro l’angolo.
Vi auguro di cuore che riusciate a trovare con le tue sorelle e fratelli un equilibrio e che il tuo papà sia sereno.
Ti abbraccio forte e mi prendo dei biscottini ché gli agrumi mi piacciono un sacco!
Grazie mille Mile. ♥ Ti mando un abbraccio grande
Sono d’accordo per tutto, donare e ricevere un sacchettino di genuini biscotti fatti in casa, soprattutto se profumano di buon burro, è una coccola bellissima (però, ora che ci penso.. non ne ho mai ricevuti, ma guarda un po’ 🙂
Ma daiiiii, come è possibile che nessuno ti abbia mai regalato un sacchettino di golosi biscotti? Forse perchè sanno che tu sei così brava a farli … Grazie mille cara, un bacio
Devono essere proprio una bontà!! adoro preparare i biscotti e per Natale mi scateno…grazie per questa ricetta che mi tornerà di certo utile. Un abbraccio.
Grazie Cri, sono contenta ti piacciano i miei biscotti. Appunto, un idea in più rispetto a tutti quelli buonissimi che fai anche tu.
Bella ricetta per portate il gusto delle arance la mattina a prima colazione o all’ora del tè nel pomeriggio
Esatto, sempre graditi a ogni ora
Mi dispiace tantissimo per il tuo papà, però la notizia di tua figlia che si avvicina è una cosa molto positiva per te e ti sarà di gran conforto in questi momenti difficili. In bocca al lupo e un grande abbraccio
Alice
P.S. deliziosi questi biscotti !!
Vero, almeno mi posso consolare e pensare ad altro, avendo lei e i bambini vicini. Grazie Alice, un abbraccio
Assolutamente meravigliosi con quel ripieno! La marmellata di arance è la mia preferita quindi ai miei occhi sono irresistibili, poi ora sono in fase biscottosa quindi mi sa che provo a farli quanto prima, sai che bontà con una tisana calda nel pomeriggio per riscaldarsi 🙂
Un abbraccio!
E’ anche la mia preferita la marmelata di arance. Io gli lascio anche qualche scorzetta a pezzettini, l’adoro. Esatto, da soli o con una bella tisana calda, sono la giusta coccola. Grazie Tati, un abbraccio anche a te
Ottimi con questa marmellata e tanto invitanti!!!!
Grazie mille Simo
Per i biscottini da regalare mi trovi d’accordo, li ho fatti anch’io, per il resto purtroppo siamo nelle mani del Signore. Cose belle e cose brutte fanno parte della vita, bisogna trovare sempre la forza per affrontare tutto, è più facile con una bella famiglia attorno. In bocca al lupo…
Hai ragione, sono perfettamente d’accordo con quello che hai scritto. Grazie Laura
Cara Terry come sai bene è sempre meglio vedere il bicchiere mezzo pieno, mi auguro che tuo padre stia meglio e che possa migliorare sempre di più. Ti auguro il meglio per i tuoi occhi e per la tua famiglia. Mi prendo un paio di questi buonissimi biscotti per la colazione! Un grande abbraccio
Esatto, fortunatamente il mio carattere è così; cerco sempre di vedere le cose belle intorno a me, continuando a pregare che tutto si sistemi. Mi auguro solo non soffra troppo, ecco. Un grande abbraccio anche a te
Cara Terry absolutely love this recetta!!
Grazie mille Gloria
Sono d’accordissimo, i biscotti fatti con le proprie mani sono un dono che credo sia super gradito, uso il condizionale perchè li ho sempre regalai, ma mai ricevuti 🙂 i tuoi li amerei moltissimo
Secondo me nessuno osa regalarteli per non fare brutta figura: non potrebbero mai essere buoni e belli come quelli che prepari tu ♥ Grazie tesoro