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Panini con uvetta

di ipasticciditerrysu Giugno 28, 2012Agosto 21, 2015in Lieviti naturali, Pane

Panini con uvetta Oggi voglio parlarvi del mio lievito liquido. Mi sono convertita ai lieviti naturali qualche anno fa, forse tre, non ricordo esattamente. Ho prima creato la pasta madre… [Continua a leggere]

Peperoni ripieni alla mia maniera

di ipasticciditerrysu Giugno 21, 2012Agosto 21, 2015in Secondi

Peperoni ripieni alla mia maniera Ieri sera è venuta la mia bimba a cena con suo marito e ho fatto i peperoni ripieni come li ha sempre fatti la mia… [Continua a leggere]

Pasta sfoglia con spinaci e ricotta

di ipasticciditerrysu Giugno 16, 2012Agosto 21, 2015in Pizze Focacce Torte salate

Pasta sfoglia con spinaci e ricotta Oggi non voglio tanto presentarvi una ricetta ma darvi un suggerimento per fare la pasta sfoglia in casa in maniera facile e veloce. La… [Continua a leggere]

Dolci – I muffin integrali

di ipasticciditerrysu Giugno 5, 2012Febbraio 21, 2017in Dolci

A volte mi sembra di essere una matta che tiene questo posto con scritti e fotografie e, siccome non mi scrive mai nessuno, nè tantomeno ricevo segnali che le mie… [Continua a leggere]

Biscotti – i cantucci

di ipasticciditerrysu Maggio 15, 2012Dicembre 21, 2015in Dolci

Oggi vi propongo una ricetta dolce: I cantucci Questa ricetta me l’ha data un amico toscano che ha una panetteria di quelle antiche nel comune di Montecatini Val di Cecina,… [Continua a leggere]

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Questa immagine presa dal web è quella che più mi assomiglia: impasto da sempre con gioia e passione

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Un biscotto o un dolce?

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