Buon giorno! Siamo a venerdì e volevo lasciarvi un dolce da colazione ma anche da merenda, perchè no?Era da tanto che volevo fare questo dolce. Ce ne sono in giro… [Continua a leggere]
Dolce – Torta di mandorle, crema soft e fragole
Dovete sapere che l’altro giorno passando dal blog di Elena ho visto la sua meravigliosa torta di mandorle. Mi ha colpito per la crema soft che ha messo sopra la… [Continua a leggere]
Pasta fresca – Lasagna asparagi e crescenza
Buon lunedì a tutti! Finalmente abbiamo avuto un week end con temperature vicine a quelle del periodo e senza pioggia!!! Ma non illudiamoci, già oggi sembra tornato alle vecchie e… [Continua a leggere]
Biscotti – Baci di dama: mandorle o pistacchi?
Eccomi qui a lasciarvi una bella ricettina facile e da “dispensa”. Nel senso che potete prepararli e metterli in una bella scatola di latta, si conserveranno di sicuro per un… [Continua a leggere]
Pasta fresca – Tortelli bicolori con ricotta e spinaci
Buongiorno a tutti. Come va dalle vostre parti? Spero meglio che dalle mie … la situazione metereologica è disastrosa: ci sono 11 gradi e sta diluviando. Per domani è previsto… [Continua a leggere]
Magic cooker il coperchio magico
Conoscete Magic cooker? Io non lo conoscevo, sono sincera … E’ molto semplice da usare; è un alternativa al forno, al micro onde, alla friggitrice, al tostapane, il grill …… [Continua a leggere]
Dolci – I pandolcini alle pere – la mia versione
Buon lunedì a tutti! Oggi finalmente c’è il sole e pure per il secondo giorno consecutivo!! Certo le temperature non sono certo da fine maggio ma non si può pretendere… [Continua a leggere]
Pane – Le mie Ciabattine
Buon venerdì a tutti! Come tutte le mattine entro nel mio blog e dò un occhiata alla mia blog roll, ai blog-amici che ho memorizzato e guardo le foto e… [Continua a leggere]
Treccia mezza pasta dura con lievito naturale
Eccomi qua con il pane di questa settimana. E’ da tanto che cerco un pane a pasta dura buono, con quel sapore di pane condito, con la mollica fine fine… [Continua a leggere]
Grissini con avanzi di pasta madre
In questi ultimi tempi ricevo molte mail di persone che non hanno un loro blog e mi chiedono consigli o ricette, oppure semplicemente mi ringraziano e mi inviano foto delle… [Continua a leggere]
Fragole essicate al forno
Buon lunedì a tutti! come avete passato la domenica? Spero bene. Qui da noi il mal tempo non vuole dare tregua, il freddo la fa da padrone e la pioggia… [Continua a leggere]
Parmigiana di melanzana
Buongiorno! Oggi voglio lasciarvi una ricetta di famiglia. Avete presente quelle ricette che evocano un ricordo di infanzia, dove la nonna e poi la mamma ti preparavano quel piatto particolare… [Continua a leggere]
Dolci – Buondì o briosce morbide e profumate?
Oggi voglio presentarvi la ricetta dei Buondì, ve li ricordate? Quelli della famosa marca che erano classici o al cioccolato. chi non li ha mangiati da piccoli e non solo?… [Continua a leggere]
Crema di cioccolato con fragole e croccante di pistacchi
Buon lunedì a tutti! Come avete passato la giornata dedicata alla festa della mamma? Perchè se non siete mamma, siete sicuramente figli e quindi avete una mamma. 😉 Io devo… [Continua a leggere]
Pasta fresca – Tortelli con asparagi al burro e salvia
Aspettavo con ansia che fosse giovedì perchè sapevo che lo ZioPiero avrebbe pubblicato i miei Fusilli fatti in casa. Non sapevo che li aveva fatti a 4 mani con Michela!!… [Continua a leggere]
Crostate di frolla alla ricotta con marmellata di fragole
Vi ricordate che domenica prossima è la festa della mamma? Questa è una crostata fatta con della frolla che al posto del burro contiene la ricotta. Quindi resta più leggera… [Continua a leggere]
Pasta fresca – Caserecce in verde (con asparagi, piselli e zucchine)
Buongiorno a tutti! Questo week end ho cucinato molto, mi sono sbizzarrita con dei piatti molto diversi tra loro ma tutti golosi e saporiti. Oggi ve ne voglio presentare uno… [Continua a leggere]
Dolci – Amor polenta
Amor polenta. Oggi vi voglio lasciare una ricetta che avevo in mente di fare da moltissimo tempo: l’Amor polenta. E’ un dolce tipico lombardo, fatto con la farina di mais,… [Continua a leggere]
Panini all’olio con lievito naturale
Oggi mi sembra lunedì … però non è così: oggi è giovedì!! Le feste infra-settimanali mi hanno sempre confusa, non so a voi. Io sono una persona molto abitudinaria; mi… [Continua a leggere]
Supplì di riso al forno
Buon lunedì a tutti! Allora, tutto bene? Come avete trascorso la vostra domenica? Io ieri mi sono bloccata con la schiena! Con tutta l’umidità che c’è dalle mie parti non… [Continua a leggere]