Buon lunedì a tutti! Finalmente abbiamo avuto un week end con temperature vicine a quelle del periodo e senza pioggia!!! Ma non illudiamoci, già oggi sembra tornato alle vecchie e… [Continua a leggere]
Biscotti – Baci di dama: mandorle o pistacchi?
Eccomi qui a lasciarvi una bella ricettina facile e da “dispensa”. Nel senso che potete prepararli e metterli in una bella scatola di latta, si conserveranno di sicuro per un… [Continua a leggere]
Pasta fresca – Tortelli bicolori con ricotta e spinaci
Buongiorno a tutti. Come va dalle vostre parti? Spero meglio che dalle mie … la situazione metereologica è disastrosa: ci sono 11 gradi e sta diluviando. Per domani è previsto… [Continua a leggere]
Magic cooker il coperchio magico
Conoscete Magic cooker? Io non lo conoscevo, sono sincera … E’ molto semplice da usare; è un alternativa al forno, al micro onde, alla friggitrice, al tostapane, il grill …… [Continua a leggere]
Dolci – I pandolcini alle pere – la mia versione
Buon lunedì a tutti! Oggi finalmente c’è il sole e pure per il secondo giorno consecutivo!! Certo le temperature non sono certo da fine maggio ma non si può pretendere… [Continua a leggere]
Pane – Le mie Ciabattine
Buon venerdì a tutti! Come tutte le mattine entro nel mio blog e dò un occhiata alla mia blog roll, ai blog-amici che ho memorizzato e guardo le foto e… [Continua a leggere]
Treccia mezza pasta dura con lievito naturale
Eccomi qua con il pane di questa settimana. E’ da tanto che cerco un pane a pasta dura buono, con quel sapore di pane condito, con la mollica fine fine… [Continua a leggere]
Grissini con avanzi di pasta madre
In questi ultimi tempi ricevo molte mail di persone che non hanno un loro blog e mi chiedono consigli o ricette, oppure semplicemente mi ringraziano e mi inviano foto delle… [Continua a leggere]
Fragole essicate al forno
Buon lunedì a tutti! come avete passato la domenica? Spero bene. Qui da noi il mal tempo non vuole dare tregua, il freddo la fa da padrone e la pioggia… [Continua a leggere]
Parmigiana di melanzana
Buongiorno! Oggi voglio lasciarvi una ricetta di famiglia. Avete presente quelle ricette che evocano un ricordo di infanzia, dove la nonna e poi la mamma ti preparavano quel piatto particolare… [Continua a leggere]
Dolci – Buondì o briosce morbide e profumate?
Oggi voglio presentarvi la ricetta dei Buondì, ve li ricordate? Quelli della famosa marca che erano classici o al cioccolato. chi non li ha mangiati da piccoli e non solo?… [Continua a leggere]
Crema di cioccolato con fragole e croccante di pistacchi
Buon lunedì a tutti! Come avete passato la giornata dedicata alla festa della mamma? Perchè se non siete mamma, siete sicuramente figli e quindi avete una mamma. 😉 Io devo… [Continua a leggere]
Pasta fresca – Tortelli con asparagi al burro e salvia
Aspettavo con ansia che fosse giovedì perchè sapevo che lo ZioPiero avrebbe pubblicato i miei Fusilli fatti in casa. Non sapevo che li aveva fatti a 4 mani con Michela!!… [Continua a leggere]
Crostate di frolla alla ricotta con marmellata di fragole
Vi ricordate che domenica prossima è la festa della mamma? Questa è una crostata fatta con della frolla che al posto del burro contiene la ricotta. Quindi resta più leggera… [Continua a leggere]
Pasta fresca – Caserecce in verde (con asparagi, piselli e zucchine)
Buongiorno a tutti! Questo week end ho cucinato molto, mi sono sbizzarrita con dei piatti molto diversi tra loro ma tutti golosi e saporiti. Oggi ve ne voglio presentare uno… [Continua a leggere]
Dolci – Amor polenta
Amor polenta. Oggi vi voglio lasciare una ricetta che avevo in mente di fare da moltissimo tempo: l’Amor polenta. E’ un dolce tipico lombardo, fatto con la farina di mais,… [Continua a leggere]
Panini all’olio con lievito naturale
Oggi mi sembra lunedì … però non è così: oggi è giovedì!! Le feste infra-settimanali mi hanno sempre confusa, non so a voi. Io sono una persona molto abitudinaria; mi… [Continua a leggere]
Supplì di riso al forno
Buon lunedì a tutti! Allora, tutto bene? Come avete trascorso la vostra domenica? Io ieri mi sono bloccata con la schiena! Con tutta l’umidità che c’è dalle mie parti non… [Continua a leggere]
Castelnuovo di Porto – Roma e un bellissimo 25 aprile
Buongiorno a tutti! Come state? come avete passato questo strano 25 aprile? Lo scorso anno era il primo post del mio blog… Io l’ho trascorso con delle amiche, fino a… [Continua a leggere]
Dolce – Torta integrale ai frutti rossi
Buongiorno! Sapete che oggi il mio blog compie un anno? Mamma mia, è già passato un anno … vi siete resi conto di come vola il tempo? Per me è… [Continua a leggere]