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Cerca risultati per: Brioche

Pan brioche curcuma e uvetta Panissimo#43

di ipasticciditerrysu Settembre 1, 2016Settembre 11, 2016in Buffet e feste, Dolci, Pizze Focacce Torte salate, ricette con bimby

Pan brioche curcuma e uvetta.Ed eccoci tornati con la raccolta di Panissimo che ho l’onore di ospitare per il mese di settembre. Ho scelto di aprire la raccolta con questo… [Continua a leggere]

Pan brioche spinaci e ricotta

di ipasticciditerrysu Aprile 20, 2016Aprile 19, 2016in Antipasti, Buffet e feste, Pizze Focacce Torte salate, ricette con bimby

Questo Pan brioche spinaci e ricotta è nato così, per caso. Sempre con l’idea degli spinaci crudi, che ormai uso ovunque nelle farciture (QUI e QUI due idee) e con… [Continua a leggere]

Brioche e croissant – Brioche al burro Giorilli

di ipasticciditerrysu Novembre 6, 2015Maggio 9, 2016in Dolci, Lieviti naturali

Ed ecco un’altra ricetta del grande maestro Piergiorgio Giorilli. Dopo che ho partecipato al suo corso a Brescia, di cui parlo QUI, avevo provato a fare solo il suo Pane…. [Continua a leggere]

Brioche e croissant – Croissant ricetta di Leonardo Di Carlo

di ipasticciditerrysu Agosto 17, 2015Febbraio 21, 2017in Dolci, Lieviti naturali

Che mi piace cambiare dolcino a colazione; si sa Che adoro i Croissant; si sa Che ho provato un sacco di ricette fino al mio Croissant perfetto: si sa Che… [Continua a leggere]

Dolci – Brioche a ciambella con Confettura di mele e cannella

di ipasticciditerrysu Ottobre 15, 2014Febbraio 21, 2017in Dolci, Lieviti naturali, Madeira - Funchal, ricette con bimby

L’altro giorno mi sono voluta accertare dello stato di salute della mia pamina, che giaceva in frigo, legata e chiusa in una ciotola, da circa due mesi. Il fatto è… [Continua a leggere]

Brioche e Croissant – Saccottini alla cioccolata di nocciole

di ipasticciditerrysu Ottobre 7, 2014Maggio 9, 2016in Dolci, Lieviti naturali, Madeira - Funchal, ricette con bimby

Sapete che l’unico dolcetto che mi permetto al giorno (salvo casi particolari) è quello della colazione e sapete anche che mi piace cambiare. Inoltre, chi mi segue da sempre sa… [Continua a leggere]

Brioche a Chiocciola

di ipasticciditerrysu Settembre 15, 2014Settembre 16, 2014in Dolci, Lieviti naturali, Madeira - Funchal

Oggi vi voglio lasciare questa Brioche a forma di Chiocciola, ripiena di marmellata di mele; buonissima!! Naturalmente fatta con lievito naturale, vi segno tra parentesi gli altri due tipi di… [Continua a leggere]

Brioche gigante con glassa di pistacchi

di ipasticciditerrysu Maggio 23, 2014Maggio 9, 2016in Dolci, Grandi lievitati, Lieviti naturali

Buon venerdì a tutti. Devo dire che ho preso pieno possesso della mia cucina e, dopo aver litigato un pochino con la mia pamina, le ho fatto capire chi comanda… [Continua a leggere]

Biscotti – Credevo di essere una brioche …

di ipasticciditerrysu Settembre 27, 2013Agosto 24, 2015in Dolci

Buongiorno a tutti!! In questo venerdì uggioso e quasi autunnale mi rendo conto, una volta di più, di quanto il tempo corra veloce, troppo veloce! Settembre è quasi finito e… [Continua a leggere]

Brioche e Croissant – Brioche Dolce Terry con lievito naturale

di ipasticciditerrysu Febbraio 18, 2013Maggio 9, 2016in Dolci

Non mi sono gasata tanto da chiamare un dolce con il mio nome, state tranquilli. Piuttosto è la mia amica Sandra che mi ha dedicato questa bellissima e profumatissima brioche… [Continua a leggere]

Pan Brioche 5 minuti con lievito naturale

di ipasticciditerrysu Febbraio 7, 2013Agosto 23, 2015in Dolci, Lieviti naturali

Oggi vorrei parlarvi di un pan brioche che ho visto sul blog di Martina qualche giorno fa. Mi aveva incuriosito ma voi sapete che io preferisco usare i miei lieviti… [Continua a leggere]

Brioche e Croissant – Brioche con pasta madre

di ipasticciditerrysu Luglio 12, 2012Maggio 9, 2016in Dolci, Lieviti naturali

Queste brioche le faccio da sempre, non ricordo nemmeno dove ho preso la ricetta…  Prima le facevo con il lievito di birra, poi ho cominciato a usare la pasta madre… [Continua a leggere]

Pane di semola semplice

di ipasticciditerrysu Novembre 21, 2024Novembre 21, 2024in Pane

Pane di semola semplice. L’altro giorno avevo una voglia di impastare che ho preso farina, lievito e acqua e ciao, mi sono rilassata un po’. Ho preparato prima un lievitino… [Continua a leggere]

Girelle con uvetta sultanina

di ipasticciditerrysu Gennaio 24, 2022Gennaio 22, 2022in Dolci

Girelle con uvetta sultanina. Avete presente quelle Brioche a forma di girelle, profumate e morbide, che sanno di burro e vaniglia? Ecco, queste Girelle sono così, arricchite di uvetta sultanina,… [Continua a leggere]

Wool roll bread cacao e cioccolato

di ipasticciditerrysu Novembre 1, 2021Ottobre 31, 2021in Dolci

Wool roll bread cacao e cioccolato. Questa ricetta è un po’ che aspetta in bozza di essere pubblicata ed ecco che è arrivato anche il suo turno. Ebbene si, ci… [Continua a leggere]

Challah pane ebraico

di ipasticciditerrysu Gennaio 10, 2021Gennaio 10, 2021in Buffet e feste, Pane, Pizze Focacce Torte salate

Challah pane ebraico. Questa ricetta arriva dal libro di Emmanuel Hadjiandreou “Come si fa il pane” , un libro molto interessante con tante ricette alla portata di tutti, ve lo… [Continua a leggere]

Biscotti – Biscottoni da inzuppo al caffè

di ipasticciditerrysu Agosto 31, 2020Agosto 29, 2020in Dolci

Biscottoni da inzuppo al caffè. In tempo di quarantena, ho finito i biscotti della colazione e la spesa mi arrivava solo ogni due settimane circa. Quindi in quattro e quattr’otto… [Continua a leggere]

Kugelhopf la ricetta di Morena

di ipasticciditerrysu Aprile 6, 2020Giugno 13, 2020in Dolci, ricette con bimby, Torte

Kugelhopf la ricetta di Morena. Insieme alla mia amica Cristina, abbiamo deciso di preprarare in contemporanea, nelle nostre cucine, questo Klugel-coso come lo chiamo io 🙂 E’ un dolce alsaziano,… [Continua a leggere]

Merendine al gianduia ovvero trancetti golosi

di ipasticciditerrysu Gennaio 13, 2020Gennaio 14, 2020in Buffet e feste, Dolci, ricette con bimby

Merendine al gianduia. Ed eccoci a un altro appuntamento con la mia rubrica sulle Merendine. Oggi tocca a questi Paninetti dolci, farciti di crema gianduia. Nulla toglie che potrete farcirli… [Continua a leggere]

Merendine – Pesche dolci ripiene di crema di nocciole

di ipasticciditerrysu Settembre 23, 2019Ottobre 11, 2019in Buffet e feste, Dolci, ricette con bimby

Pesche dolci ripiene di crema di nocciole. Questo mese per il nostro bellissimo appuntamento di #scambiamociunaricetta di Bloggalline, sono di nuovo da LEI e, visto che era da tantissimo tempo… [Continua a leggere]

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