Brioche e croissant – Brioche Mousseline Philippe Conticini

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Brioche mousseline di Philippe Conticini. Era da tempo che aveva voglia di fare un buon Pan Brioche. Inizialmente pensavo di fare la mia solita ricetta, Questa. Veloce, soffice e buonissima con il dolce o con il salato. Poi girando per i vostri blog, sono arrivata dalla Paola. Appena ho letto gli ingredienti e le foto … Continued

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Dolci – Torta delle rose del corso di Giorilli

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Ecco la Torta delle rose fatta al corso di Giorilli. Un metodo di pieghe diverso dal solito, ora vi spiegherò. Un dolce impasto soffice e profumato, che ho voluto arricchire con della curcuma in polvere, per rafforzare il colore giallo. Sul mio bog trovi già due diverse ricette della Torta delle rose, una QUI e … Continued

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Dolci – Torta al latte caldo

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Eh lo so, un altro dolce … Ed anche questo mese siamo arrivati all’appuntamento con lo #scambiamociunaricetta delle amiche #Bloggalline. Era da tantissimo che questa Torta al latte caldo era nella mia lista di ricette da fare. Quando sono stata abbinata al blog di Valentina non ci pensavo nemmeno. Poi sfogliando il suo bel blog, … Continued

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Dolci – Fluffosa marmorizzata

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Conosci la Fluffosa vero? No, perché oggi si va di Fluffosa marmorizzata. La Fluffosa è una Chiffon cake simbolo di noi Bloggalline, simbolo di sorellanza fra un gruppo di blogger. La Fluffosa ora è anche un libro, scritto da Monica Zacchia e Valentina Cappiello. Quando ho saputo che la Fluffosa era la protagonista di un … Continued

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Natale – Mandorlato

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Questo è un Mandorlato, dolce natalizio alternativo per chi vuole variare dal Panettone. La ricetta base è più o meno la stessa del Panettone, aumenta la crema di arance, aumentano i canditi e si cosparge la sommità del dolce di glassa alle mandorle. Il sapore finale è di un dolce estremamente soffice e leggero, rispetto … Continued

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Dolci – Plum cake bicolore

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Siamo arrivati al fine settimana. Per me una settimana bella e intensa, piena di emozioni. Mi godo le giornate una alla volta, senza fretta, cercando di mettere a memoria ogni singolo momento. Lo so, questa settimana l’argomento principale sul mio blog, è stato Christian ma penso sia logico. Affronto la vita ringraziando per ogni giorno … Continued

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