Gelato al Pistacchio. Chi mi segue saprà che a gennaio ho trovato un occasione che non potevo lasciarmi sfuggire: ho trovato una Gelatiera con il motore usata/semi nuova al mercatino… [Continua a leggere]
Tag: Dolci al cucchiaio
Barbajada. Conoscete la Barbajada? E’ un dolce al cucchiaio, un po’ più corposo di una bevanda al cioccolato, dal sapore acceso di caffè e cacao. E’ una ricetta antichissima lombarda,… [Continua a leggere]
Zabaione con Bimby. L’altro giorno mi è venuta una voglia improvvisa di Zabaione. Da bambina ne ho mangiato un sacco, naturalmente senza marsala e con giusto un idea di vino… [Continua a leggere]
Budino di cachi e cacao. Quando ho letto questa ricetta da Alice, mi sono stupita che con solo duemingredienti potesse venire un risultato così sorprendente. A casa mia mangio solo… [Continua a leggere]
Fiocca al cioccolato. Questo dolce arriva da molto lontano; lontano nel tempo e nello spazio, da me. Andiamo ad Avise in provincia di Aosta, dove esiste una festa dedicata a… [Continua a leggere]
Gelato furbo al cioccolato. Un altro gelato? Ebbene si … a me d’estate piace tantissimo, con buona pace della mia nutrizionista. Ma alla fine lo mangio per merenda, cercando di… [Continua a leggere]
Mattonella fredda di biscotti. Questa ricetta arriva dal mio passato, ai tempi delle scuole medie. Pensate che l’avevo imparata dalla mia professoressa di Applicazioni tecniche, cioè nel paleolitico! Quando ho… [Continua a leggere]
Rosumada o Rusumada. Sapete cos’é? E una bevanda (o se preferite una crema) antica della Lombardia. Sopratutto quando si era malati o giù di fisico, si usava preparare questa bevanda,… [Continua a leggere]
Ricotta montata in coppa. Questa ricetta non è la prima volta che la faccio, infatti se andate QUI trovate un altra preparazione in cui l’avevo usata. Come ho già detto… [Continua a leggere]
Zuppa inglese meringata. Io sono una gran golosa … e questo si sa. La Zuppa inglese è un dolce che mi sarebbe sempre piaciuto fare ma finora non avevo mai… [Continua a leggere]
Il mio Crumble con castagne e zucca per il Club del 27. Questo mese al Club del 27 piovono Castagne. Il mese scorso l’argomento erano le conserve e io avevo… [Continua a leggere]
Il Tiramisù con uova pastorizzate. Bentornati! Almeno, siete tornati? Io quest’anno mi sono presa una pausa dal blog e in generale dai social. Ogni tanto pubblicavo qualche foto sui social… [Continua a leggere]
Crema panna e jogurt con frutta fresca. Vi è mai capitato di avere ospiti improvvisi e tempo zero per preparare un dolcetto goloso e fresco? Ecco, questi bicchierini panna e… [Continua a leggere]
Mousse di ricotta. E niente, tra poco si riparte con le colombe e con le ricette di Pasqua. Vi comunico che settimana prossima pubblicherò la prima ricetta a tema. Una… [Continua a leggere]
Questo buonissimo Biancomangiare alle mandorle arriva da Lei. Non è la prima volta che faccio sue ricette e anche stavolta sono rimasta molto soddisfatta del risultato. E’ davvero semplicissimo da… [Continua a leggere]