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I pasticci di Terry

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Tag: Ricotta

Crostata con ricotta amaretti e amarene

di ipasticciditerrysu Luglio 20, 2020Luglio 20, 2020in Buffet e feste, Dolci, Torte

Crostata con ricotta amaretti e amarene. Da un po’ di tempo a questa parte, ho il trip per le Crostate, ne sto facendo di ogni tipo e specie. Nel corso… [Continua a leggere]

Ricotta montata in coppa

di ipasticciditerrysu Giugno 29, 2020Giugno 29, 2020in Dolci, Gelato e semifreddi

Ricotta montata in coppa. Questa ricetta non è la prima volta che la faccio, infatti se andate QUI trovate un altra preparazione in cui l’avevo usata. Come ho già detto… [Continua a leggere]

Frittelle zucchine ricotta … per il Club del 27

di ipasticciditerrysu Febbraio 27, 2020Febbraio 27, 2020in ricette con bimby, Secondi

Frittelle zucchine ricotta e limone per il club del 27. Questo mese l’argomento del Club del 27 è “per uno solo”, ricette tratte dal libro Solo di Signe Johansen. Io,… [Continua a leggere]

I miei Pancakes alla ricotta per il club del 27

di ipasticciditerrysu Gennaio 27, 2020Gennaio 27, 2020in Dolci

I miei Pancakes di ricotta per il club del 27. Eccoci con il primo appuntamento dell’anno con il Club del 27, costola di MtChallenge, che tutti conoscerete. Questo mese l’argomento… [Continua a leggere]

Torta – Sbrisolona con fiocchi di latte e amarene

di ipasticciditerrysu Ottobre 17, 2019Ottobre 16, 2019in Dolci, Torte

Sbrisolona con fiocchi di latte e amarene. Mia sorella mi ha regalato delle amarene snocciolate e sciroppate. Avevo in mente da giorni di preparare una buona Crostata con ricotta e… [Continua a leggere]

Pasta con spinaci e ricotta

di ipasticciditerrysu Marzo 11, 2019Marzo 11, 2019in Primi - Pasta

Oggi vorrei parlarvi della Raccolta differenziata. Nel mio paesello ormai sono quasi 30 anni che la facciamo e siamo uno dei paesi più virtuosi. Fare una seria raccolta differenziata è… [Continua a leggere]

Dolci – Crostata doppia farcitura ricotta e confettura

di ipasticciditerrysu Febbraio 7, 2019Febbraio 6, 2019in Buffet e feste, Dolci, Torte

Eccovi come promesso un idea per il dolce del fine settimana. Ormai è diventata una consuetudine sul mio blog e mi piace continuare. Del resto chi non prepara un dolce… [Continua a leggere]

Gnocchi ricotta e peperoni cruschi con cime di rapa

di ipasticciditerrysu Novembre 26, 2018Novembre 26, 2018in Primi - Gnocchi

Gnocchi di ricotta e peperoni cruschi con cime di rapa. Mi piace tanto provare nuovi abbinamenti, nonostante le smorfie di mio marito, quando si trova davanti un piatto nuovo. Avevo… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Girelle di pasta spinaci e ricotta

di ipasticciditerrysu Settembre 3, 2018Settembre 2, 2018in Primi - Pasta

Girelle di pasta spinaci e ricotta. Questo rotolo di pasta fresca, lo faccio ogni tanto e può essere un buon patto da preparare in anticipo, quando abbiamo ospiti. Si prepara… [Continua a leggere]

Stuzzichini veloci alla ricotta

di ipasticciditerrysu Luglio 16, 2018Luglio 17, 2018in Aperitivi, Buffet e feste, Pizze Focacce Torte salate, ricette con bimby

Stucchini veloci alla ricotta. Oggi voglio parlarvi di questa ricetta, davvero veloce e golosa, per un aperitivo, uno snack davanti alla televisione, una merenda … insomma in qualsiasi occasione, uno… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Ravioli con ricotta e agretti

di ipasticciditerrysu Maggio 14, 2018Maggio 13, 2018in Primi - Pasta

Ravioli con ricotta e agretti. Eccomi qui nel mio amato blog. Permettetemi di dire due parole su questa esperienza ospedaliera. Non è vero che in Italia la sanità fa schifo… [Continua a leggere]

Semifreddo – Crema di ricotta e cioccolato

di ipasticciditerrysu Aprile 26, 2018Novembre 26, 2019in Buffet e feste, Dolci, Gelato e semifreddi

Crema di ricotta e cioccolato. Volete una ricetta veloce e nemmeno particolarmente calorica? Questa ricetta è ovunque sul web, anche perché è una ricettina facile, che si fa proprio in… [Continua a leggere]

Cannelloni con agretti ricotta e mozzarella di bufala

di ipasticciditerrysu Aprile 16, 2018Aprile 15, 2018in Primi - Pasta

Cannelloni con agretti ricotta e mozzarella di bufala. Vi avviso che presto arriveranno tante ricette di dolci … lo so, vicino c’è la prova costume … ma a mia discolpa… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Cappellini rosa con asparagi e ricotta

di ipasticciditerrysu Aprile 9, 2018Aprile 8, 2018in Primi - Pasta

Cappellini rosa con asparagi e ricotta. Finalmente la primavera sembra arrivata … le temperature sono miti, la natura è tutta un fiorire, al mattino presto il canto degli uccellini mi… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Cappelli di pasta ai formaggi con radicchio e noci

di ipasticciditerrysu Febbraio 19, 2018Febbraio 18, 2018in Piatto unico, Primi - Pasta

  Cappelli di pasta ai formaggi con radicchio e noci. Questo piatto ho cominciato a pensarlo in auto, mentre tornavo a casa da una commissione. Non sapevo cosa preparare per… [Continua a leggere]

Torta salata – Brisè con patate carciofi cipolle e formaggi

di ipasticciditerrysu Gennaio 8, 2018Gennaio 6, 2018in Antipasti, Buffet e feste, Pizze Focacce Torte salate

Brisè con patate carciofi cipolle e formaggi. Questa è una Torta salata dell’ultimo minuto. La ricetta risale a qualche tempo fa ma m è capitato di rifarla altre volte, perché… [Continua a leggere]

Cous cous verdure ricotta e mandorle

di ipasticciditerrysu Agosto 28, 2017Agosto 24, 2017in Buffet e feste, Piatto unico

Cous cous verdure ricotta e mandorle. Ed eccoci arrivati a fine agosto. Con questa settimana si chiude agosto e cominciano le mie vacanze. Tra pochi giorni parto ma, come sempre,… [Continua a leggere]

Antico caseificio del nonno

di ipasticciditerrysu Giugno 1, 2017Maggio 31, 2017in Collaborazioni

Antico caseificio del nonno. L’altro giorno ho avuto l’opportunità di visitare un laboratorio di latticini freschi, che si trova nel mio paese. Come sapete sono molto attenta alla provenienza del… [Continua a leggere]

Dolci – Tortini al cacao con pere e ricotta

di ipasticciditerrysu Marzo 16, 2017Marzo 15, 2017in Dolci, Torte

Tortine al cacao con pere e ricotta. Ed eccoci anche questo mese all’appuntamento con lo #scambioricette di #bloggalline. Cerco di non perdermelo perché mi piace questo scambio. Lo trovo stimolante… [Continua a leggere]

Torta Pasqualina

di ipasticciditerrysu Marzo 13, 2017Marzo 12, 2017in Antipasti, Buffet e feste, Pizze Focacce Torte salate, ricette con bimby

Torta Pasqualina. Devo dire la verità, prima di provare questa ricetta ne ho fatte molte altre. Buonine si, per carità … questa invece … questa è buonissima! Già, quando l’ho… [Continua a leggere]

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Questa immagine presa dal web è quella che più mi assomiglia: impasto da sempre con gioia e passione

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  • Challah pane ebraico
  • Focaccine con esubero di pasta madre
  • Dolci – Torta morbida ai frutti di bosco
  • Torta salata – Sfoglia zucca e radicchio
  • Cipolle rosse in agrodolce
  • Tartufi al rum ricoperti di cioccolato
  • Pane – Bastoncini alle olive
  • Il mio compleanno – pensieri e parole
  • Croissant del maestro Antonio Chiera
  • La pizza in teglia del maestro Antonio Chiera

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Indice ricette

  • Antipasti (52)
  • Aperitivi (32)
  • Aromi e condimenti (10)
  • Buffet e feste (211)
  • Caramelle e cioccolatini (19)
  • Collaborazioni (22)
  • Contorni (16)
  • Dolci (418)
  • Eventi (2)
  • Gelato e semifreddi (49)
  • Gluten freee (6)
  • Grandi lievitati (43)
  • I miei viaggi (3)
  • La cucina Regionale Italiana (20)
  • Lieviti naturali (169)
  • Liquori (5)
  • Madeira – Funchal (57)
  • Marmellate e confetture (19)
  • Pane (135)
  • Pensieri e parole (76)
  • Piatto unico (12)
  • Pizze Focacce Torte salate (89)
  • Primi – Gnocchi (28)
  • Primi – Pasta (101)
  • Primi – Riso (16)
  • Primi – Zuppe e creme (3)
  • Programmi Tv (1)
  • ricette con bimby (230)
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