Crema di asparagi del recupero. Questa è una ricetta per riciclare le parti più coriacee degli asparagi. Aggiungendo patate, carote, sedano e porro, si otterrà una Crema vellutata e molto… [Continua a leggere]
Tag: Verdure
Melanzane ripiene di cous cous. Le melanzane, dopo le zucchine, sono di sicuro tra le mie verdure preferite. Durante la sua stagione, le preparo in ogni modo, per primi e… [Continua a leggere]
Gnocchi verdi con verdure panna e noci. In cucina lo sapete tutti, non si butta niente. Un mio vicino di casa ogni tanto mi dona delle delizie del suo orto… [Continua a leggere]
Il mio Curried red lentil o Zuppa di lenticchie rosse per il Club del 27. Io adoro le minestre, zuppe, minestroni, vellutate e creme … di ogni tipo e con… [Continua a leggere]
Scarola saporita della mia amica Patti. Eccomi qui anche questo mese con lo scambio ricetta di Bloggalline. Ogni mese aspetto come una bambina per capire a chi sarò abbinata e… [Continua a leggere]
Frittelle zucchine ricotta e limone per il club del 27. Questo mese l’argomento del Club del 27 è “per uno solo”, ricette tratte dal libro Solo di Signe Johansen. Io,… [Continua a leggere]
Creps gratinate con verdure e noci. Queste sono le mie solite Creps, fatte con soli albumi, per consumare la marea di albumi, che mi ritrovo tutti gli anni, in frigo.Devo… [Continua a leggere]
Cous cous alla curcuma con gamberetti e verdure. Continuiamo la settimana con una ricetta estiva. Anche se in realtà, dalle mia parti le temperature non è che lo siano ancora… [Continua a leggere]
Gnocchi di patate e cavolo viola. Secondo la mia idea dovevano venire di un colore più intenso, dato proprio dal cavolo viola. Invece il colore è abbastanza indeciso … si,… [Continua a leggere]
Oggi Frittelline di zucchine. Oggi non ti lascio una vera e propria ricetta ma solo un idea per quando ti avanza dell’uovo sbattuto. Anche se nulla toglie che puoi preparare… [Continua a leggere]
Bastoncini di verdure alle erbe. Oggi sono generosa, ti lascio una ricetta e un idea per conservare al meglio le erbe aromatiche, che tutti abbiamo sul balcone. E se non… [Continua a leggere]
E così anche il mio Christian si è beccato il suo primo malanno; un bel virus intestinale che l’ha tenuto lontano dal cibo per un paio di giorni, con suo… [Continua a leggere]
Buon lunedì a tutti. Intanto che ci sono le utlime zucche, oggi un bel Pasticcio di zucca. Anche questo fine settimana è stato molto intenso, ho preparato un altra Torta… [Continua a leggere]
Dopo tutti questi dolci sul mio blog, era giusto arrivasse anche un primo piatto. E cosa posso presentarti? Degli Gnocchi naturalmente ma questi sono diversi, te lo spiego sotto. Sul… [Continua a leggere]
Direi che, visto che siamo in periodo di Carnevale e si va di fritti a go-gò, oggi si parte con una ricetta leggera ma golosa. Anche io ho dovuto cedere… [Continua a leggere]
Avevo già provato a fare della pasta con la barbabietola e ci era anche piaciuta molto, Qui trovi la ricetta, se vuoi provarla. Questa volta invece ci ho fatto degli… [Continua a leggere]
Caspiterina, tra poco ore è di nuovo venerdì … ma come vola il tempo? Domenica scorsa c’è stato il battesimo di Christian, il mio nipotino. Avendo fatto la festa in… [Continua a leggere]
Sono al mare con il mio cucciolo, finalmente! Domenica sono stata al corso con il maestro Giorilli ma voglio raccontarti tutto con calma e ora non ho tempo…. Lo farò… [Continua a leggere]
Appena ho letto questa ricetta, ho pensato a Lei, al suo contest, al fatto che ci tenevo troppo a partecipare, per molti motivi, non ultimo il fatto che il suo… [Continua a leggere]
Quasi mi vergogno a mettere le foto di questa ricetta! Dopo che ho visto le meraviglie di Sandra e Teresa, molto indegnamente vi presento le foto della ricetta di oggi:… [Continua a leggere]