L’ho fatto anche io, ci sono riuscitaaaaaaaaa!!! Non sono diventata matta vi assicuro; semplicemente ho sfornato un pane favoloso con zero fatica e tantooooo tempo! Non è la prima volta… [Continua a leggere]
Primi piatti – Lasagna di crespelle con radicchio e salsiccia
Buon lunedì a tutti!! Dopo la carrellata di panettoni & company, oggi voglio presentarvi un primo che potete proporre anche nei prossimi giorni di feste, magari sfornati in piccoli stampi… [Continua a leggere]
Natale – Panettone con lievito naturale al cacao, farcito e glassato
Questo è l’ultimo per quest’anno, prometto!! Oggi voglio farvi vedere un panettone goloso goloso … volevo un panettone al cacao (quindi con l’interno scuro) ma che avesse la struttura del… [Continua a leggere]
Crema di agrumi per i vostri dolci
Oggi vi voglio presentare una ricetta difficilissima, la crema di agrumi … la può fare solo chi è veramente esperto di cucina 😉 Io di solito la uso per i… [Continua a leggere]
Dolce – Torta marmorizzata per la colazione
Buongiorno! Ieri cercavo una tortina per la colazione, avendo finito tutte le scorte. Volevo una torta veloce, semplice e buona. Martina ne aveva giusto postata una che mi sembrava quello… [Continua a leggere]
Un giorno in fiera
Buon lunedì a tutti! Dopo le fatiche con i panettoni dei primi giorni della scorsa settimana mi sono presa alcuni giorni di stop dalla mia cucina. Non che non abbia… [Continua a leggere]
Natale – Panettone Di Carlo a lievitazione naturale
Siete pronti per il passo passo del mio panettone preferito? Signore e Signori ecco a voi il signor panettone per eccellenza secondo me medesima!! Il panettone del pasticcere Leonardo Di… [Continua a leggere]
Ravioli di melanzane e tonno
Eccomi qui; buon lunedì a tutti!! Come va? Qui è arrivato un freddo della miseria, vento gelido anche se giornata bella soleggiata. Comunque è il suo tempo e che ci… [Continua a leggere]
Dado Vegetale: Oggi niente ricettina ma quattro chiacchiere e aggiornamento sul dado granulare senza essicatore
Buongiorno a tutti! Oggi non vi posto nessuna ricetta ma un aggiornamento sul Dado vegetale granulare che vi avevo postato due mesi fa Qui. Come vi ricorderete un vasetto lo avevo… [Continua a leggere]
Confettura di marroni
Buongiorno belle signore (e se mi legge anche qualche maschietto: bei maschietti)!! Oggi vi voglio postare la mia “famosa” Confettura; la Crema di marroni che io in realtà faccio con… [Continua a leggere]
Cioccolatini al gianduia e alla crema di marroni
Buongiorno a tutti. Anche se il tempo, almeno qui da me, non è proprio da buon giorno … pazienza è il suo tempo e va bene così. Quest’anno devo dire… [Continua a leggere]
Biscotti – Brutti ma buoni
Ma buongiorno!!! So che non si comincia una frase con il “ma” però non posso farne a meno; GRAZIE!! Cominciate a essere in tanti a seguirmi e non può che… [Continua a leggere]
Natale – Panettone Rinaldini con lievito naturale
Oggi voglio farvi un altro dei miei passo-passo su uno dei panettoni più difficili e complicati che ho provato a fare. Come sapete con i lieviti naturali ormai ho un… [Continua a leggere]
Pollo alle mandorle
Buongiorno, come va? Qui da me anche oggi c’è un bel sole. Stamattina sono uscita a farmi una passeggiata per il mio ridente paesello circondato dalle montagne. Che meravigliosi colori… [Continua a leggere]
Dolce – Crostata sbrisola alla ricotta
Buon lunedì a tutti!! Dopo la travagliata settimana trascorsa spero e mi auguro che questa che inizia oggi sia migliore. Nulla di grave ma quando in famiglia si hanno problemi… [Continua a leggere]
Contest Happy Holiday Contest
Buongiorno a tutti! Oggi sono davvero contenta perchè con la mia amica virtuale Viviana abbiamo deciso di aprire il nostro primo contest e visto che ormai siamo vicini al Natale… [Continua a leggere]
Torrone gianduia alle nocciole
Ed eccomi con un altra ricetta per i regalini di Natale o più semplicemente per le nostre tavole delle feste: il Torrone gianduia alle nocciole. Molto più semplice da fare… [Continua a leggere]
Bon bon di cotognata di mele
Questa settimana vi voglio stupire … almeno spero! La mia amica Carmela, tornata da poco dalla meravigliosa Sicilia (da qui vengono le mele che mi ha donato) da cui sono… [Continua a leggere]
Torrone ricoperto di cioccolato
E come promesso ecco la sorpresa: il Torrone!! Stimolata da Clara, un amica virtuale conosciuta su cook, sono riuscita a fare il torrone. Il mio non è tra i più… [Continua a leggere]
Sfoglie dolci
Buonasera a tutti!! Come va? Allora vi annuncio che in questi tre giorni, anche se non ero proprio al top, ho pasticciato di brutto. La settimana prossima non perdetemi di… [Continua a leggere]