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Cerca risultati per: Grano saraceno

Rose di grano saraceno con Composta di mele

di ipasticciditerrysu Aprile 26, 2021Aprile 26, 2021in Dolci

Rose di grano saraceno con composta di mele. Da oggi siamo di nuovo in zona gialla, non si sa per quanto, visto i comportamenti scellerati, in molte parti di Italia…. [Continua a leggere]

Natale – Biscotti di grano saraceno e confettura di lamponi

di ipasticciditerrysu Dicembre 5, 2019Dicembre 4, 2019in Dolci, ricette con bimby

Biscotti di grano saraceno e confettura di lamponi. In Alto Adige esiste una Torta al grano saraceno e composta di lamponi, ribes o mirtilli, molto particolare e buonissima. Io ho… [Continua a leggere]

Pane – Nodini di grano saraceno con zola e noci

di ipasticciditerrysu Maggio 29, 2018Maggio 29, 2018in Aperitivi, Buffet e feste, Pane, ricette con bimby

Nodini di grano saraceno con zola e noci. Questi nodini li ho pensati mentre, convalescente stavo seduta sul divano in ozio obbligato, pensando ad Appetiti. Mi sono fatta tutto il… [Continua a leggere]

Muffin salati al grano saraceno

di ipasticciditerrysu Luglio 29, 2015in Antipasti, Aperitivi, Buffet e feste, Pizze Focacce Torte salate, Secondi

Anche luglio sta finendo e girando tra i vari blog, tanti chiudono per ferie. Io quest’anno non chiudo per ferie, come lo scorso anno del resto. D’altronde per me questo… [Continua a leggere]

Valle d’Aosta – Schwoarze Rediene (Gnocchi di grano saraceno)

di ipasticciditerrysu Marzo 20, 2014Agosto 21, 2014in La cucina Regionale Italiana, Primi - Gnocchi

Eccomi qua, come promesso con la ricetta regionale, questa settimana andiamo in Valle d’Aosta. Come tutte le cucine di montagna, quella valdostana è ricca di piatti robusti, energici e corroboranti…. [Continua a leggere]

Pane integrale di tutti i giorni

di ipasticciditerrysu Gennaio 16, 2023Gennaio 15, 2023in Pane

Pane integrale di tutti i giorni. Molte volte faccio il pane così a sentimento, mischio farina, acqua e lievito, aggiungo zucchero oppure malto o ancora miele, a seconda di quello… [Continua a leggere]

Crostata integrale di scarola

di ipasticciditerrysu Giugno 7, 2021Giugno 7, 2021in Pizze Focacce Torte salate

Crostata integrale di scarola. Spesso, almeno una volta a settimana, metto nel mio menù una Torta salata, in genere con tante verdure. Mio marito storce il naso ma alla fine… [Continua a leggere]

Spezzatino con funghi e polenta

di ipasticciditerrysu Gennaio 14, 2019Gennaio 12, 2019in Secondi

Spezzatino con funghi e polenta. Mi sono resa conto che negli ultimi tempi ho pubblicato un sacco di dolci ma effettivamente cucino molto altro. La mia passione sono gli impasti,… [Continua a leggere]

Dolci – Sbriciolata gluten free con confettura di fragole

di ipasticciditerrysu Maggio 7, 2018Maggio 5, 2018in Buffet e feste, Dolci, Gluten freee, Torte

Sbriciolata gluten free con confettura di fragole. Si, lo so, ultimamente ho il trip per i dolci senza glutine … che devo dirvi? Sabato ho partecipato ad Appetiti a Barzanò,… [Continua a leggere]

Biscotti – Frollini con confettura di pere glassati al cioccolato

di ipasticciditerrysu Maggio 3, 2018Maggio 2, 2018in Buffet e feste, Dolci, Gluten freee

Frollini con confettura di pere glassati al cioccolato. Oggi una ricetta buona buona, non che le altre non lo siano ma vi presento dei biscotti. Per me fare biscotti è… [Continua a leggere]

Pane – Friselle di Michela

di ipasticciditerrysu Aprile 30, 2018Maggio 1, 2018in Lieviti naturali, Pane, Pizze Focacce Torte salate

Friselle di Michela. Io veramente le ho sempre chiamate Freselle … Le conoscete, vi piacciono? Io le adoro. Trovo che siano un veloce e comodo salva-cena. Le avevo finite ed… [Continua a leggere]

Gnocchetti di farina di ceci

di ipasticciditerrysu Gennaio 15, 2018Gennaio 14, 2018in Primi - Gnocchi

Gnocchetti di farina di ceci. Mia sorella mi ha regalato un sacchetto di farina di ceci. Io, lo stesso giorno ne avevo comprato un altro sacchetto … quindi ora ho… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Pizzoccheri

di ipasticciditerrysu Novembre 28, 2016Novembre 28, 2016in La cucina Regionale Italiana, Primi - Pasta

Avete mai fatto i Pizzoccheri? Si, quelli della Valtellina, con tanti formaggi che vi sale il colesterolo solo a guardarli. Nooo? Allora dovete provarli! Dopo ben quattro ricette dolci, Il… [Continua a leggere]

Dolci – Crostata di mele

di ipasticciditerrysu Luglio 11, 2016Febbraio 21, 2017in Dolci, Torte

Quante ricette ci sono nel web di Torta di mele? Anche sul mio blog ce ne sono diverse versioni. L’altro giorno ho trovato questa ricetta della crostata di mele sul… [Continua a leggere]

Biscotti – Fiorellini con gelatina di arance

di ipasticciditerrysu Maggio 5, 2016Maggio 5, 2016in Buffet e feste, Dolci

Ho fatto dei biscotti buoni da paura! Li ho chiamati Fiorellini con gelatina di arance. Come va? Il tempo sembra essersi messo in riga ma non si sa mai, meglio… [Continua a leggere]

Pane – Panbauletto Miracolo alle noci

di ipasticciditerrysu Ottobre 19, 2015Ottobre 19, 2015in Lieviti naturali, Pane, ricette con bimby

Non so se avete visto le foto su Facebook, per chi non lo sapesse lo dico ora: sabato ho fatto un corso con il maestro Iginio Massari a Milano, in… [Continua a leggere]

Merendine – Tortini rustici al cacao

di ipasticciditerrysu Ottobre 5, 2015Ottobre 11, 2019in Dolci, ricette con bimby

Ormai il caldo ci ha salutato definitivamente … lo so, non posso lamentarmi, quest’anno ho goduto del caldo, quello intenso, quello che fa dire anche a una calorosa come me:… [Continua a leggere]

Lombardia – Pizzoccheri

di ipasticciditerrysu Gennaio 16, 2014in La cucina Regionale Italiana, Primi - Pasta

Eccomi qui con questa nuova rubrica che vi ho annunciato l’altro giorno: le Ricette regionali. Naturalmente non potevo non aprire con la Lombardia, la mia regione. Ho pensato che era… [Continua a leggere]

Focaccia con le cipolle

di ipasticciditerrysu Giugno 7, 2018Giugno 6, 2018in Buffet e feste, La cucina Regionale Italiana, Pizze Focacce Torte salate, ricette con bimby

Focaccia con le cipolle. Ed eccoci con una delle due Focacce presentate ad Appetiti, al corso sui lievitati. Se siete andati in Puglia sapete di cosa parlo … questa focaccia… [Continua a leggere]

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