Ricotta montata in coppa. Questa ricetta non è la prima volta che la faccio, infatti se andate QUI trovate un altra preparazione in cui l’avevo usata. Come ho già detto… [Continua a leggere]
Categoria: Dolci
Crostata di frutta fresca e crema pasticcera. Questa Crostata devo dire che mi ha dato grandi soddisfazioni, perchè è semplice da fare ed è sparita in un attimo da quanto… [Continua a leggere]
Zuppa inglese meringata. Io sono una gran golosa … e questo si sa. La Zuppa inglese è un dolce che mi sarebbe sempre piaciuto fare ma finora non avevo mai… [Continua a leggere]
Hand pies, ovvero Dolcetti con le mele. Eccoci anche questo mese con lo #scambioricette di Bloggalline. Stavolta vi porto nel blog di Maninpasticcio. C’erano diverse ricette che avrei voluto rifare… [Continua a leggere]
Brioche Olandesine di Valentina. Conoscete Valentina Venuti? E’ una bravissima blogger che, in questo periodo di quarantena, ha creato un gruppo su Facebook dove si cucina insieme e si impara… [Continua a leggere]
Babka cioccolato o marmellata di Yotam Ottolenghi. Sicuramente tutti conoscete la Babka, dolce tipico polacco del periodo di Pasqua. Si tratta di un lievitato, soffice e goloso. Si forma un… [Continua a leggere]
Kugelhopf la ricetta di Morena. Insieme alla mia amica Cristina, abbiamo deciso di preprarare in contemporanea, nelle nostre cucine, questo Klugel-coso come lo chiamo io 🙂 E’ un dolce alsaziano,… [Continua a leggere]
Torta di carote. Come capirete da quanto scritto qui sotto, questa è una ricetta che avevo pronta da un pò in bozza. Ormai è quasi un mese che sono lontana… [Continua a leggere]
Panini all’uvetta. A mia figlia piacciono tantissimo i Panini all’uvetta e allora ogni tanto li preparo. Stavolta li ho fotografati e dato una forma più decente rispetto al solito, almeno… [Continua a leggere]
Muffin perfetti con panna e gocce di cioccolato. Ecco qui anche per questo mese, con lo scambio ricette di Bloggalline. Questo mese siamo proprio in tanti e mi fa molto… [Continua a leggere]
Torta delle rose, la mia preferita. Questa ricetta me l’aveva passata una cara amica, ormai una trentina di anni fa. Girava per casa un foglio di quaderno a righe e… [Continua a leggere]
Merendine – Fagottini di sfoglia alle mele. Eccomi con un altra ricetta della rubrica le Merendine. Stavolta, sempre con la Finta sfoglia di Adriano, ho preparato questi Fagottini. La ricetta… [Continua a leggere]
Beignets di New Orleans. Questo mese le amiche della Re-cake2.0 ci portano a New Orleans per delle buonissime frittelle di Carnevale. Già quando le ho viste mi prudevano le mani… [Continua a leggere]
Ciambella dei 5 minuti. Eccoci anche questo mese all’appuntamento di Bloggalline di #scambiamociunaricetta. Questo mese sono andata da Ileana, una cara amica blogger che non avevo mai “incrociato” in questo… [Continua a leggere]
Croissant del maestro Antonio Chiera. Tempo fa la mia amica Federica, mi ha invitato in un gruppo su Facebook. Non conoscevo il maestro Chiera ed è stato un piacere, partecipare… [Continua a leggere]
Pan di mele glassato al cacao, ovvero Ciambella di mele. Altra ricetta che arriva dalla mia Enrica, per me punto di riferimento, puntuale e precisa nelle sue ricette. Questo è… [Continua a leggere]
Merendine – Torciglioni di sfoglia con gocce di cioccolato. Ecco qua un altra ricetta per la mia rubrica: Le Merendine. Queste le ho preparate con la finta Sfoglia di Adriano,… [Continua a leggere]
I miei Pancakes di ricotta per il club del 27. Eccoci con il primo appuntamento dell’anno con il Club del 27, costola di MtChallenge, che tutti conoscerete. Questo mese l’argomento… [Continua a leggere]
Finta sfoglia di Adriano. La conoscete? E’ un alternativa alla sfoglia classica ma meno burrosa, ergo meno calorica. Diciamo che dopo le feste si sente il bisogno di alleggerire le… [Continua a leggere]
Treccia soffice di Brioche di L. Montersino. Questo mese per lo #scambioricette di #Bloggalline sono stata abbinata al blog di Francesca, con mia grande gioia perchè non lo conoscevo. E’… [Continua a leggere]