Oggi voglio presentarvi uno dei miei ultimi pani, in assoluto il più leggero che io abbia mai fatto! Questi Filoncini leggeri bianco e alle erbe, con lievito naturale. E’ vero… [Continua a leggere]
Torta salata con girandola di zucchine e carote
Buon lunedì a tutti! Passato bene il week end? Io non tanto ma va bene così, purtroppo questo è un brutto periodo e mi auguro finisca al più presto! Oggi,… [Continua a leggere]
Pane – Pagnotta con latticello e lievito naturale
Eccomi a voi con un pane che avevo in mente di fare da un pò di tempo. La Pagnotta con latticello e lievito naturale. L’idea mi era venuta leggendo qua… [Continua a leggere]
Dolce – Torta delle rose con lievito naturale
Buongiorno a tutti! Oggi dopo tutti i gelati che vi ho mostrato, voglio presentarvi una ricetta adatta alla colazione ma anche alla merenda. Di una bontà e una sofficità pazzesca…. [Continua a leggere]
Gelato ai pistacchi
Buona domenica a tutti! Adesso che ho cominciato con i gelati non mi fermerei più … però mi devo dare una regolata perchè i gelati, sopratutto alle creme, non sono… [Continua a leggere]
Merendine – Muffin ripieni
Eccomi a voi con una ricetta semplice per la prima colazione o per la merenda. I Muffin ripieni. Devo dire che che sono dei muffin diversi da quelli che ho… [Continua a leggere]
Polpette di spinaci e ricotta
Buon lunedì a tutti! Anche luglio è arrivato e forse anche l’estate. Non vorrei parlare troppo presto, visto che l’ultima volta che l’ho detto è tornato l’autunno!! Questo è proprio… [Continua a leggere]
Sformato di tonno e patate
Buongiorno a tutti. Vi siete accorti che ho fatto un piccolo restyling al mio blog? Il cammino che avevo iniziato, così quasi per scherzo, mi ha portato fin qui e… [Continua a leggere]
Gelato al caffè o alla nutella?
Buongiorno a tutti! In questi giorni mi sto divertendo a fare gelati e semifreddi con il mio bimby. Io lo trovo fantastico, versatile e veloce. Peccato che ho un freezer… [Continua a leggere]
Carote piselli e mais
Buon lunedì a tutti. Questa stranissima estate mi sta davvero stupendo; non ho mai visto un tempo più incerto e ballerino. Le temperature sono sempre sotto la media. A parte… [Continua a leggere]
La pasta madre va in vacanza
Eh si, proprio così! Oggi non vi lascio una ricetta nel senso classico ma vi dico come metto a riposo la mia pasta madre quando vado in vacanza. Non è… [Continua a leggere]
Gelato alla nocciola
Finalmente il caldo è arrivato anche da noi! Lo dico con gioia perchè io amo molto il caldo, un pochino meno l’umido ma nella mia verde Brianza non ne soffriamo… [Continua a leggere]
Bakewell Tart o Crostata con amarene e crema di mandorle?
Buon lunedì a tutti! E’ bello cominciare la settimana dopo aver passato una bella domenica serena in compagnia di amici, all’aria aperta, con del buon cibo e sopratutto con la… [Continua a leggere]
Gelato alle fragole
Buongiorno a tutti! In questo periodo i giorni mi scappano di mano, è di nuovo venerdì! Mannaggia, mi ci vorrebbero delle giornate di 40 ore per fare tutto quello che… [Continua a leggere]
Gnocchi alla romana con ragù di verdure
Buongiorno!!Credo che oggi posso sbilanciarmi e dire che l’estate è finalmente arrivata. Da me non fa mai caldo nemmeno nelle più torride estati, perciò avere 20/25 gradi per noi vuol… [Continua a leggere]
Sapori Pugliesi
Buongiorno! Dovete sapere che ho iniziato una nuova collaborazione con Sapori Pugliesi. Devo dire che rispetto alle mie altre collaborazioni si è subito instaurato un rapporto di simpatia con Antonio…. [Continua a leggere]
Dolci – Quadrotti al caffè
Finalmente ho trovato la ricetta per partecipare al contest di Cà Versa . Già il primo loro contest mi era scappato per mancanza di tempo ma questo è con le… [Continua a leggere]
1808 Caffè Molinari
Buon lunedì a tutti! Oggi voglio parlarvi di una nuova collaborazione con 1808 Caffè Molinari. Vi consiglio di visitare il loro sito, perchè non è solo caffè ma anche tisane,… [Continua a leggere]
Dolce – Angelica con lievito naturale
Buon giorno! Siamo a venerdì e volevo lasciarvi un dolce da colazione ma anche da merenda, perchè no?Era da tanto che volevo fare questo dolce. Ce ne sono in giro… [Continua a leggere]
Dolce – Torta di mandorle, crema soft e fragole
Dovete sapere che l’altro giorno passando dal blog di Elena ho visto la sua meravigliosa torta di mandorle. Mi ha colpito per la crema soft che ha messo sopra la… [Continua a leggere]