Il mio Delia’s Christmas Trifle per il club del 27

23 Comments

Il mio Delia’s Christmas trifle per il Club del 27. Col fiatone e con l’affanno ma ce l’ho fatta anche io a partecipare anche questo mese al MTC Challenge. Questo mese il tema era il Trifle, ovvero quei bei bicchieri pieni di creme, frutta, panna e quanto altro, a seconda delle ricette. Il Club del … Continued

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Natale – Panettone ai frutti rossi

38 Comments

Panettone ai frutti rossi. Pensavate che non vi lasciassi una ricetta di Panettone? Questo veramente l’ho fatto qualche mese fa. Da me i Panettoni si mangiano tutto l’anno, non serve aspettare Natale. La ricetta è quella super-collaudata di Leonardo di Carlo, per me la migliore. Al posto delle solite sospensioni, ho messo dei frutti rossi … Continued

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Natale – Panettone con pere noci e cioccolato

32 Comments

Panettone con pere, noci e cioccolato. Visto che con oggi entriamo ufficialmente in dicembre, quindi in zona natalizia, mi sembra giusto cominciare il mese con un Panettone. Penso che non ne pubblicherò altri, per quest’anno. Comunque QUI ne trovate diverse versioni, c’è da divertirsi. Invece da me non troverete idee per il pranzo di Natale, … Continued

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Natale – Panettone con crema di pistacchio

40 Comments

Panettone con crema di pistacchio. Eccomi di nuovo a lunedì, dopo una settimana un pochino complicata, sotto il profilo della salute. Il mio Christian ha avuto la bronchite, con conseguente antibiotici e noi dietro con una forma di raffreddore e tosse, davvero tosta da smaltire. Alla fine, grazie a Irene, ho risolto con un cucchiaino … Continued

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Natale – Veneziana alle ciliegie e gocce di cioccolato

42 Comments

Veneziana alle ciliegie e gocce di cioccolato. Io faccio panettoni e veneziane tutto l’anno. Non aspetto il periodo di Natale. A me piace proprio la pasta di questo dolce, semplice e non farcito o anche con frutta, cioccolato, creme … credo che una fetta di questo dolce si mangia sempre volentieri. Comincio la stagione presentandoti … Continued

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Semifreddo al torrone

24 Comments

In questi giorni, compatibilmente con gli altri impegni familiari … puff puff pant pant, sto portandomi avanti anche con Panettoni, biscotti per fare qualche pacchettino a Natale, organizzare la spesa visto che a Natale saremo tutti  da me e preparare qualcosa, che possa conservare in freezer e tenere pronto per quel giorno. Avevo della Meringa … Continued

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Natale – Mandorlato

34 Comments

Questo è un Mandorlato, dolce natalizio alternativo per chi vuole variare dal Panettone. La ricetta base è più o meno la stessa del Panettone, aumenta la crema di arance, aumentano i canditi e si cosparge la sommità del dolce di glassa alle mandorle. Il sapore finale è di un dolce estremamente soffice e leggero, rispetto … Continued

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Natale -Panettone e #Panissimo35

48 Comments

Ed eccoci arrivati a una nuova raccolta di Panissimo, anche questo mese ospitata da me medesima. Impastiamo insieme un dolce di Natale? Impastiamo insieme un panettone? Uno di quelli veri, buoni, fatti con ingredienti genuini, con tutto l’amore che riusciamo a trovare? lo faremo lievitare con la passione oltre che con la pasta madre, lo … Continued

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Buon Natale

42 Comments

In questi giorni non ho avuto molto tempo per scrivere ma di cose ne sono successe davvero tante. Oggi però ve ne voglio raccontare una. Sapete cos’è l’amicizia? Quella che nasce virtuale, magari con persone che non hai mai visto o hai incontrato una sola volta nella vita? L’amicizia virtuale esiste, io ne sono certa. … Continued

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Natale – Panettone

36 Comments

Questo è, secondo me, il Panettone migliore; quello che lo assaggi e resti estasiata. La ricetta è del mitico Leonardo di Carlo che molto immodestamente faccio ormai da qualche anno. Ho deciso di riproporvi questa ricetta che è il mio cavallo di battaglia. Fossi ancora in Italia, con le mie farine, la mia cella di … Continued

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Natale – Panettone con lievito naturale al cacao, farcito e glassato

29 Comments

Questo è l’ultimo per quest’anno, prometto!! Oggi voglio farvi vedere un panettone goloso goloso … volevo un panettone al cacao (quindi con l’interno scuro) ma che avesse la struttura del panettone classico. Veramente non so se ci sono riuscita, perchè mentre vi posto la ricetta non l’ho ancora aperto, però dal velo che ha fatto … Continued

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Panettone Di Carlo a lievitazione naturale

74 Comments

Siete pronti per il passo passo del mio panettone preferito? Signore e Signori ecco a voi il signor panettone per eccellenza secondo me medesima!! Il panettone del pasticcere Leonardo Di Carlo. Voi direte “Eh esagerata” invece per me è davvero il migliore come equilibrio di sapore, di grassi  e di ormai semplice esecuzione … per … Continued

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Natale – Panettone Rinaldini con lievito naturale

51 Comments

Oggi voglio farvi un altro dei miei passo-passo su uno dei panettoni più difficili e complicati che ho provato a fare. Come sapete con i lieviti naturali ormai ho un pochino di dimistichezza; dopo tre anni di prove e tentativi, quest’anno posso dire di aver capito come trattare questo tipo di lievitati. La mia pasta … Continued

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS