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I pasticci di Terry

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Cotognata con il bimby

di ipasticciditerrysu Ottobre 10, 2022Ottobre 9, 2022

Cotognata con il bimby. Se avete la fortuna di avere un albero di cotogne siete già a metà dell’opera. Altrimenti potete sempre acquistarle e provare a fare questi dolcetti buoni… [Continua a leggere]

Rose di brioche al burro

di ipasticciditerrysu Ottobre 3, 2022Ottobre 2, 2022

Rose di brioche al burro. Che io sia un appassionata della colazione lo sapete già. Che cerco sempre ricette veloci e semplici anche. Che non riesco mai a fare la… [Continua a leggere]

Melanzane ripiene di cous cous

di ipasticciditerrysu Settembre 19, 2022Settembre 16, 2022

Melanzane ripiene di cous cous. Le melanzane, dopo le zucchine, sono di sicuro tra le mie verdure preferite. Durante la sua stagione, le preparo in ogni modo, per primi e… [Continua a leggere]

Ciambella al miele di agrumi

di ipasticciditerrysu Settembre 12, 2022Settembre 11, 2022

Ciambella al miele di agrumi. Oggi voglio dedicare questo mio articolo a Lei, Alessandra Uriselli. Un amica blogger, molto brava, che ho avuto il piacere di abbracciare di persona a… [Continua a leggere]

Gelato furbo alla liquirizia

di ipasticciditerrysu Agosto 29, 2022Agosto 29, 2022

Gelato furbo alla liquirizia. Uno dei tanti gelati fatti quest’anno è questo; l’ho rifatto per ben due volte fino a raggiungere la giusta dose tra gli ingredienti che incontrasse il… [Continua a leggere]

Buone vacanze 2022

di ipasticciditerrysu Luglio 16, 2022Luglio 16, 2022

Buone vacanze 2022. Fa caldo eh? Voi non ci crederete ma fa caldo anche da me … io, per chi non lo sapesse, abito in collina, in provincia di Lecco,… [Continua a leggere]

Gelato furbo al caffè

di ipasticciditerrysu Luglio 11, 2022Luglio 11, 2022

Gelato furbo al caffè. Avete presente la coppa del nonno? Ecco; identica! Un gelato comodo da fare senza gelatiera, al gusto di caffè. Lo so, ormai le ricette di questo… [Continua a leggere]

La mia cucina

di ipasticciditerrysu Luglio 4, 2022Luglio 4, 2022

La mia cucina nuova. Come vi ho promesso eccomi qui a parlarvi della ristrutturazione della mia zona giorno, in particolare della mia cucina. Devo dire che è stata una vera… [Continua a leggere]

Cherry pie ovvero Torta di ciliegie americana

di ipasticciditerrysu Giugno 27, 2022Giugno 26, 2022

Cherry pie ovvero Torta di ciliegie americana di Martha Stewart. Ammetto che non amo molto i dolci americani, tipo la Cheese cake, per esempio. Infatti se cercate nel mio blog,… [Continua a leggere]

Gelato alla panna variegato ciliegie sciroppate

di ipasticciditerrysu Giugno 20, 2022Giugno 19, 2022

Gelato alla panna variegato con ciliegie sciroppate. Sabato scorso al mercato ho trovato delle ottime ciliegie a un buon prezzo, rispetto al solito. Sono le ultime e il mio contadino… [Continua a leggere]

Gnocchi verdi con verdure panna e noci

di ipasticciditerrysu Giugno 13, 2022Giugno 12, 2022

Gnocchi verdi con verdure panna e noci. In cucina lo sapete tutti, non si butta niente. Un mio vicino di casa ogni tanto mi dona delle delizie del suo orto… [Continua a leggere]

Torta soffice alle ciliegie

di ipasticciditerrysu Giugno 6, 2022Giugno 6, 2022

Torta soffice alle ciliegie. Ecco leggendo l’incipit di questa ricetta, mi è venuto in mente quel momento in cui avevo preparato questa torta. Da allora l’ho fatta ancora diverse volte…. [Continua a leggere]

La Pizza in giornata di A. Chiera

di ipasticciditerrysu Maggio 23, 2022Maggio 22, 2022

La pizza in giornata di A. Chiera. La ricetta che vi propongo oggi, è in lista di attesa da febbraio e ho pensato che, nonostante il caldo scoppiato in questi… [Continua a leggere]

Torta frangipane con mandorle e frutti di bosco

di ipasticciditerrysu Maggio 2, 2022Aprile 30, 2022

Torta frangipane con mandorle e frutti di bosco. Ammetto che non avevo mai preparato una crema frangipane, pur amando moltissimo le mandorle. Ammetto anche che ho sempre pensato che questo… [Continua a leggere]

Gnocchi all’acqua con ragù ai funghi

di ipasticciditerrysu Aprile 25, 2022Aprile 23, 2022

Gnocchi all’acqua con ragù ai funghi. In cucina a me non piace buttare il cibo e a volte, ciò che ne viene fuori è ancora più goloso delle aspettative. E’… [Continua a leggere]

Torta Sbriciolata amaretti ricotta e caffè

di ipasticciditerrysu Aprile 10, 2022Aprile 10, 2022

Torta Sbriciolata amaretti ricotta e caffè di Persegani. Spesso all’ora di pranzo mi piace guardare il nuovo programma della Clerici e ci sono diversi cuochi che preparano sempre ricette golose… [Continua a leggere]

Il Panino di Tonino

di ipasticciditerrysu Marzo 28, 2022Marzo 27, 2022

Il Panino di Tonino di A. Chiera. Come ormai sapete ho una vera passione per le ricette del maestro Chiera e visto che mi hanno regalato il suo libro Non… [Continua a leggere]

Pan di carote mandorle e arancia

di ipasticciditerrysu Marzo 21, 2022Marzo 19, 2022

Pan di carote arancia e mandorle. Avrei potuto scrivere anche Torta o Dolce di carote ma Pan di carote fa meglio comprendere l’essenza di questo dolce: umido, di un bel… [Continua a leggere]

Croissant salati

di ipasticciditerrysu Marzo 14, 2022Marzo 13, 2022

Croissant salati. Si avvicina Pasqua e magari ci si trova con amici e parenti per gli auguri o per fare un pic nic all’aperto per Pasquetta. Cosa c’è di meglio… [Continua a leggere]

Plumcake vaniglia e limone di A. Chiera

di ipasticciditerrysu Marzo 7, 2022Marzo 11, 2022

Plumcake vaniglia e limone di A. Chiera. Questo Plumcake del maestro Chiera è di un buono ma di un buono che non vi posso spiegare! Soffice, profumato e si alza… [Continua a leggere]

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