Il mio Delia’s Christmas Trifle per il club del 27

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Il mio Delia’s Christmas trifle per il Club del 27. Col fiatone e con l’affanno ma ce l’ho fatta anche io a partecipare anche questo mese al MTC Challenge. Questo mese il tema era il Trifle, ovvero quei bei bicchieri pieni di creme, frutta, panna e quanto altro, a seconda delle ricette. Il Club del … Continued

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Dolci – Biscotti con farina riso

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Biscotti con farina di riso. Finalmente sono riuscita a sfornare i miei primi Panettoni. Non è semplce districarmi tra i mille impegni quotidiani. Lo sapete che per fare il Panettone, ci vogliono almeno due giorni dove non si devono prendere impegni o appuntamenti, di nessun genere. Perchè il tempo lo comanda il lievito naturale. Non … Continued

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Lasagna di creps zucca zola e radicchio

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Lasagna di creps con zucca zola e radicchio. Di solito, di questi tempi, la stagione dei panettoni a go-gò è iniziata alla grande. Si, perché a casa mia almeno una volta al mese, ci scappa una bella veneziana o simile ma da novembre comincio la produzione vera e propria. Quest’anno ancora non è scattata questa … Continued

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Bastoncini al formaggio

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Bastoncini al formaggio.Il tempo corre velocissimo, a volte anche troppo, per i miei gusti. Così mi ritrovo a dicembre e ancora non ho messo in cantiere nemmeno un Panettone o simile. Quello appena pubblicato QUI, come ho scritto, lo avevo preparato qualche mese fa. Prima che il piccolo di casa, diventasse così “attivo” e vivace. … Continued

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Dolci – Tramezzini di torta con confettura

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Tramezzini di torta con confettura. Appena li ho visti pubblicati da Lei, mi sono detta: questi li devo fare! Immagino le merende, questo inverno, per i miei nipotini, con questi Tramezzini di torta. Potete farcirli come volete, anche con della crema di nocciole … Sono facili, genuini e buonissimi! Io non ho fatto la dose … Continued

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Dolci – Ciambella di farina di riso

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Ciambella di farina di riso. Questo è un dolce privo di glutine e, volendo usare uno jogurt “senza”, potrebbe essere anche senza lattosio. Ci tenevo a partecipare al contest “The free food lover“ di Leti. Spesso faccio dolci “senza”, principalmente con la farina di riso, che mi piace molto. Questa volta però volevo fosse un … Continued

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Pane – Nodi di pane con semi vari

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Nodi di pane con semi vari. Buon inizio di settimana a tutti! Come avete trascorso il vostro weekend? Il mio è stato movimentato ma tanto piacevole. Ieri sono stata a Golosaria e lì mi sono trovata di nuovo con Federica di Papilla Monella e ho conosciuto Milena, di Mile sweet diary! Quanto mi piacciono questi … Continued

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Dolci – Angel cake caffè e rum

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Angel cake cacao caffè e rum. Intanto che mi leggete io sono a Bologna, alla presentazione di FICO che aprirà i battenti all’interno di Eataly il 15 novembre. Mi aspetta una bella giornata in compagnia di tante altre amiche blogger e non solo. Poi vi racconterò per benino, prima sui social e poi magari anche … Continued

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Dolci – Torta Paradiso

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La mia ricetta del cuore è sicuramente la Torta Paradiso. Oggi, in questa giornata che sembra un lunedì ma, in realtà, è un giovedì, vi voglio lasciare questo che per me, resta uno dei ricordi più belli delle mie domeniche di bambina.  Ricordo le domeniche pomeriggio, dove io, mia mamma e mia sorella Damiana, più … Continued

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Dolce – Il mio Kranz per il club del 27

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Il mio Kranz per il Club del 27. Pensavo di non riuscirci nemmeno questo mese, invece ce l’ho fatta!! Ho avuto difficoltà a scegliere la ricetta, perché sono una più bella dell’altra. Alla fine ho scelto il Kranz. Conoscete tutti il Club del 27, vero? E’ la raccolta mensile, collegata a MTChallenge. Questo mese il … Continued

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Dolci – Ciambelline al caffè

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Ciambelline al caffè. Dopo una pausa, eccoci tornati al nostro gioco dello #scambioricette. La sorte mi ha abbinata a Lisa che ha un bellissimo blog, pieno di spunti interessanti. Come sempre ho avuto difficoltà a scegliere la ricetta da copiare. Ho scelto queste Ciambelline al caffè, davvero facilissime e molto veloci da fare. Io ho … Continued

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Dolci – Meringhe

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Meringhe. Oggi parliamo di Meringhe ma parliamo anche di amicizie, di collaborazione, di complicità … tutte cose che dicono difficili da realizzare, in questo mondo di blogger. Ma se sei sincero, genuino, semplice, finisce che ti incontri e ti riconosci. Così basta uno sguardo per capire che “lei” è diversa. Lei vuole davvero condividere un … Continued

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Dolce – Torta Sbriciolata di semola e nocciole con mele caramellate

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Torta Sbriciolata di semola e nocciole con mele caramellate. Iniziamo la settimana con un dolce si … Avevo voglia di Torta di mele, ne ho tante salvate, da provare, trovate sul web, qua e là. Siccome avevo delle buonissime nocciole, trovate dal mio contadino di fiducia, piccole e nostrane. Avevo anche dell’ottima semola di grano … Continued

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Dolci – Torta soffice ai mirtilli

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Torta soffice ai mirtilli. Ultimamente ho il trip per i dolci ai mirtilli. Avevo già fatto questi Tortini al miele e complice l’acquisto di questi mirtilli piccoli e profumati, ho deciso di farci anche una Torta soffice di quelle buone, con il burro. Perché, parliamoci chiaro, è vero con l’olio i dolci restano più leggeri … Continued

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Pane – Panini morbidi al latte

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Panini morbidi al latte. Io giro molto per i vostri blog. Anche se non commento leggo e mi salvo le varie ricette che penso possano interessarmi. Infatti, se ci fate caso, sono tantissime le mie ricette rifatte con i link ai vostri blog. Mi piace questo passare di ricette, questo moltiplicarsi. Anche perché chi passa … Continued

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Dolci – Fluffosa allo sciroppo d’arancia e semi di papavero

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Fluffosa allo sciroppo d’arancia e semi di papavero. Questa è una Chiffon cake o come la chiamiamo noi Bloggalline, Fluffosa, dal profumo intenso di arancia, con la sorpresa di tutti i semini di papavero, al morso. Molto gradevole, soffice come una nuvola. D’estate avanzo sempre degli sciroppi … quelli che si usano da sciogliere nell’acqua … Continued

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Torta salata – Brisè con pesto e bacon

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Brisè con pesto e bacon. Questa è una delle tante ricette che preparo per svuotare il frigo. Aggiungo e tolgo a seconda del momento. Questa volta avevo dei fagiolini, già lessati, che mi erano avanzati. Ho lessato anche due patate lesse. Il pesto fatto fresco, regalo delle mie piantine di basilico sul balcone. Preparo la … Continued

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Dolci – Fluffosa o chiffon cake menta e cioccolato

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Fluffosa o chiffon cake menta e cioccolato. Vi piace la menta? Allora dovete provare questo dolce. Io ho sempre adorato gli After haight. E quindi, quando mi sono trovata con dello sciroppo di menta, mi è venuto in mente di provare a fare questa Chiffon cake, o Fluffosa, come volete chiamarla, sostituendo una parte di … Continued

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Cous cous verdure ricotta e mandorle

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Cous cous verdure ricotta e mandorle. Ed eccoci arrivati a fine agosto. Con questa settimana si chiude agosto e cominciano le mie vacanze. Tra pochi giorni parto ma, come sempre, il mio blog viene con me. Sperando che dove vado ci sia la connessione internet ma credo di si. Siete curiosi di sapere dove vado? … Continued

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Dolci – Torta farcita alle nocciole

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Torta farcita alle nocciole. Forse non è esatto dire: farcita alle nocciole … anche perché ho usato una dose di Camy cream, ricetta datata di Doretta, dei tempi di cookaround, con aggiunta di crema di nocciole e di wafer alla nocciola. Poi l’ho farcita con delle nocciole in granella ed ecco perché ho deciso di … Continued

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