Dolci – Crostata vegana con confettura

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Crostata vegana alla confettura. Questa settimana inizio di martedì, contrariamente al solito. Ieri sono stata un pò presa da visite di controllo e, per la verità, non stavo ancora bene. Domenica ho dovuto chiamare la guardia medica per un attacco di cervicale che mi ha fatto stare tanto male; una bella punturina e ieri un … Continued

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Dolci – Sbriciolata gluten free con confettura di fragole

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Sbriciolata gluten free con confettura di fragole. Si, lo so, ultimamente ho il trip per i dolci senza glutine … che devo dirvi? Sabato ho partecipato ad Appetiti a Barzanò, dove la mia amica Monica ha tenuto il corso gluten free e allora oggi voglio iniziare la settimana con un dolce senza glutine. Domani sarò … Continued

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Dolci – Brownies al cioccolato e caffè

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Brownies al cioccolato e caffè. Sapete che ogni mese c’è l’appuntamento con #scambiamoci una ricetta di #bloggalline. Mi piace, mi diverte e mi fa scoprire tanti altri blog interessanti. Questo mese sono stata abbinata a Deborah, una ragazza giovanissima con un blog molto carino, che vi invito a visitare, Latte&menta. La ricetta che ho scelta … Continued

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Crostata al cioccolato e lamponi – Re cake 2.0

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Crostata al cioccolato e lamponi per il Re-cake 2,0.Eccomi, come promesso con il dolce per il fine settimana, e che dolce!! Del grande Ottolenghi e ho detto tutto. Dunque per me sono stati giorni complicati, infatti vi sarete accorti che sto girando poco per venire a trovarvi. Sono stata colpita da un raffreddore super mega … Continued

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Torta alla confettura doppia cottura

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Torta alla confettura doppia cottura. Questa torta io non la conoscevo, pare sia famosa e replicata da tutti ma io l’ho scoperta da Martina. E quando l’ho vista mi sono subito detta che l’avrei replicata subito e così è stato. Mi piace perché viene bella precisa, con la confettura ben al centro e poi si … Continued

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Dolci – Brownies al cioccolato e biscotti

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Brownies cioccolato e biscotti. Non è questa la ricetta che avevo intenzione di lasciarvi per il fine settimana. Però tutto sommato, considerato anche gli avanzi di uova di cioccolato che VOI avrete avanzato, può essere anche una buona idea. Da ieri, durante uno degli aggiornamenti automatici di Windows, non capisco come mai, non mi si … Continued

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Dolci – Fluffosa o Chiffon cake al cacao

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Fluffosa o Chiffon cake al cacao. Allora ragazzi non intendo più lamentarmi del tempo, provo a cambiare tattica ed a ignorarlo completamente. Vedi mai che cambi finalmente e arrivi la primavera? Non vi dico il freddo e l’acqua di questa settimana!! Il tempo scorre comunque velocissimo, indipendentemente dal fatto che piova o ci sia il … Continued

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Torta delle rose con Olivotto e pistacchi

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Torta delle rose con Olivotto e pistacchi. Come vi avevo detto nello scorso articolo, questa settimana è dedicata a Olivotto della Pinto’s Wine & olive oil. L’altro giorno abbiamo parlato delle Perle, oggi vi parlo della crema dolce. Un prodotto che avevo avuto occasione di assaggiare a una serate evento, qualche tempo fa. Io l’avevo … Continued

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Dolci – Ciambelline all’arancia con cioccolato

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Ciambelline all’arancia con cioccolato. Ed eccoci anche questo mese al mio “giochino” preferito: #scambiamociunaricetta di #bloggalline. Non serve che vi spiego niente, tanto lo sapete che è quello scambio ricette con un altro blog, del gruppo Le Bloggalline. Ogni mese, grazie a questo “giochino” come lo chiamo io, scopro tanti altri blog, magari anche molto … Continued

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Dolci – Torta di mele veloce veloce

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Torta di mele veloce veloce. Di torte di mele ce ne sono in giro un infinità. Anche qui sul mio blog ne trovate diverse versioni. Poi mi sono ricordata di questa ricetta, dove ci vogliono davvero pochissimi minuti, si butta tutto dentro il boccale del Bimby (se non l’avete va bene un qualsiasi mixer) e … Continued

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Crostata di mele con Orange marmalade per il Club del 27

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Crostata di mele con Orange marmelade per il Club del 27. Questo mese per il club del 27 c’erano delle ricette molto sfiziose, tutte tratte dal libro “Marmelade a bittersweet cookbook” di Sarah Randell Il Club del 27 nasce da una costola di MTC Challenge e ogni mese propone una serie di ricette, già presentate … Continued

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Dolci – Crostata cioccolato e pere

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Crostata cioccolato e pere. Anche per questo mese sono qui, con uno dei miei appuntamenti preferiti, quello dello #scambioricette di #bloggalline. Ogni volta aspetto come una bimba l’abbinamento, perché sono curiosa e mi piace andare a vedere la cucina degli altri. Tutti abbiamo un nostro modo di cucinare e le nostre ricette un po’ ci … Continued

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Dolci – Plumcake uvetta e frutti rossi

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Plumcake uvetta e frutti rossi. Questo è un dolce che faccio da tanti e tanti anni … In generale lo faccio solo con uvette, ammollate nel rum, o altro liquore simile. Oppure anche con pezzi di cioccolata fondente. Insomma lo faccio spesso e ho modificato il modo di farlo, nel tempo, eppure non lo avevo … Continued

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Dolci – Tramezzini di torta con confettura

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Tramezzini di torta con confettura. Appena li ho visti pubblicati da Lei, mi sono detta: questi li devo fare! Immagino le merende, questo inverno, per i miei nipotini, con questi Tramezzini di torta. Potete farcirli come volete, anche con della crema di nocciole … Sono facili, genuini e buonissimi! Io non ho fatto la dose … Continued

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Dolci – Ciambella di farina di riso

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Ciambella di farina di riso. Questo è un dolce privo di glutine e, volendo usare uno jogurt “senza”, potrebbe essere anche senza lattosio. Ci tenevo a partecipare al contest “The free food lover“ di Leti. Spesso faccio dolci “senza”, principalmente con la farina di riso, che mi piace molto. Questa volta però volevo fosse un … Continued

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Dolci – Angel cake caffè e rum

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Angel cake cacao caffè e rum. Intanto che mi leggete io sono a Bologna, alla presentazione di FICO che aprirà i battenti all’interno di Eataly il 15 novembre. Mi aspetta una bella giornata in compagnia di tante altre amiche blogger e non solo. Poi vi racconterò per benino, prima sui social e poi magari anche … Continued

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Dolci – Torta Paradiso

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La mia ricetta del cuore è sicuramente la Torta Paradiso. Oggi, in questa giornata che sembra un lunedì ma, in realtà, è un giovedì, vi voglio lasciare questo che per me, resta uno dei ricordi più belli delle mie domeniche di bambina.  Ricordo le domeniche pomeriggio, dove io, mia mamma e mia sorella Damiana, più … Continued

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Plum cake ai pistacchi – al Km 0 sapori di montagna

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Plum cake ai pistacchi. Eccomi con il secondo appuntamento della mia partecipazione alla rubrica al Km 0, delle amiche Simona, Consu e Carla. L’argomento è “Sapori di montagna” Per fare questo buonissimo Plum cake ho usato dei pistacchi che arrivano dalla valle dell’Etna, in Sicilia. Come farina ho usato una tipo 1, che arriva direttamente … Continued

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Dolci – Ciambelline al caffè

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Ciambelline al caffè. Dopo una pausa, eccoci tornati al nostro gioco dello #scambioricette. La sorte mi ha abbinata a Lisa che ha un bellissimo blog, pieno di spunti interessanti. Come sempre ho avuto difficoltà a scegliere la ricetta da copiare. Ho scelto queste Ciambelline al caffè, davvero facilissime e molto veloci da fare. Io ho … Continued

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